Предлагаю вегетарианский вариант борща, без крахмала. Известно, что картофель хорошо усваивается только тогда, когда он ни с чем не сочетается. Полезный шпинат не теряет микроэлементы при тепловой обработке.
Порций: 5
Ингредиенты:
✔️Капуста белокочанная ½ шт.
✔️Свекла 1 шт.
✔️Лавровый лист 2 шт.
✔️Лук репчатый 1 шт.
✔️Лук красный ½ шт.
✔️Зелень по вкусу
✔️Хмели-сунели по вкусу
✔️Шпинат замороженный 3 шт.
✔️Соль по вкусу
✔️Черный перец по вкусу
На порцию
▶️Калории: 180 ккал
▶️Белки: 12 г
▶️Жиры: 6 г
▶️Углеводы: 29 г
Время приготовления - 35 мин.
Как приготовить:
Шаг 1: Подготовьте ингредиенты: свеклу, капусту, специи, лук, шпинат.
Шаг 2: Нарежьте лук.
Шаг 3: Нарежьте красный лук.
Шаг 4: Нашинкуйте капусту.
Шаг 5: Переложите лук в чашу мультиварки и тушите с небольшим количеством воды 5 минут.
Шаг 6: Добавьте натёртую на тёрке свеклу.
Шаг 7: Добавьте замороженный шпинат.
Шаг 8: Посолите, поперчите, добавьте специи.
Шаг 9: Залейте 2 литрами воды.
Шаг 10: Добавьте капусту и варите 15-25 минут.
Шаг 11: За 5 минут до варки добавьте зелень и лавровый лист. При желании измельченный зубчик чеснока.
Шаг 12: Проверьте капусту на готовность.
Шаг 13: Борщ готов, приятного аппетита!
Очень вкусно будет, если добавить в борщ ложечку столового хрена!
Приятного аппетита!
Больше рецептов ПП у нас на сайте
Вам может быть интересно:
Ставьте ПАЛЕЦ ВВЕРХ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал!