Есть такие люди, которые уверены, что за самой настоящей итальянской пиццей надо ехать в Италию. Они действительно едут в Рим, ходят в дорогие рестораны и наслаждаются там пиццей, попутно рассказывая в своих соцсетях о прекрасной итальянской кухне. Но все это - не более чем самовнушение.
За настоящей пиццей реально стоит ехать в Италию, но уж точно не в туристический город типа Рима, там самая отвратительная пицца в мире, рассчитанная на доверчивых и богатеньких иностранцев.
Ехать стоит в южный городок Неаполь, который славится тем, что именно в нем много веков назад приготовили первую в мире пиццу. В центре Неаполя даже есть самая первая в мире пиццерия(там даже какой-то свой сертификат имеется и старенькая табличка). Вот сейчас запомните - в эту пиццерию идти не надо(и в другие, где на входе уверяют вас о своей причастности к созданию знаменитой лепешки с сыром). Эти пиццерии иногда действительно старые, но сейчас они работают исключительно на туристов, которые хотят прикоснуться к истории. К истории прикоснуться получится, а поесть скорее всего нет.
Но расстраиваться не стоит, найти вкусную пиццу в Неаполе очень легко. Этот город устроен так, что в нем есть несколько туристических улиц, по котором все время кочуют тысячи иностранцев. А на любой другой улице нет не души и они больше похожи на какие-то трущобы. Вот в этих трущобах и заходите в любой ресторанчик, он не будет выглядеть шикарно, но все вполне прилично, и главное - там едят местные. Еще пара таких ресторанчиков есть в районе городского рынка, который расположен прямо на узеньких улицах возле вокзала. Все вокруг больше похоже на бомжатник, но именно так выглядит настоящая Италия и именно там делают настоящую пиццу.
Классическая пицца Маргарита в таких местах в Неаполе стоит от 3 до 5 евро, если в меню стоит цена больше, то скорее всего это редкое место в этом городе, где вас снова обманывают.
Выглядит настоящая Маргарита кривовато(никакого ровно круга!), она реально огромная и действительно вкусная.
