Супы пришли к нам из 6 в до н. э., в тот период блюдо готовили из гиппопотама. Шкуру и кости долго вываривали на медленном огне, а потом подавали вместе с вымоченной в уксусе головой животного.
Современные супы
Сейчас разнообразие супов огромно, каждый сам выберет для себя те, которые ему больше по вкусу. Для истинных гурманов во всех частях земного шара готовят первые блюда из не совсем обычных ингредиентов. Самыми необычными составляющими являются:
- кофе;
- диковинные животные;
- необычные растения;
- не совсем приемлемые для приготовления пищи частицы тушки животных.
Кроме этого, в суп добавляют спиртное, разнообразные специи, а порой и ядовитые растения.
Самые необычные супы
К самым нестандартным первым блюдам относят:
- суп из птичьих гнезд, а точнее из гнезд ласточек, имеет огромную популярность и стоит больших денег;
- черепаховый суп, который готовят во многих странах Азии, его основой является черепаха с зеленым мягким панцирем;
- суп из пениса тигра является очень дорогим деликатесом, в Китае его считают природной виагрой;
- любители шоколада по достоинству оценят суп из любимого лакомства со специями;
- гениталии быка тоже считают природным афродизиаком, его готовят по всей Азии, в Китае его называют суп №5;
- супу считается чудодейственным средством при похмелье, его готовят из различных частей козы, счастливчиком считается тот, кто в тарелке найдет копыта животного.
- суп с петушиными яичками тоже не совсем стандартное блюдо, готовят его вместе с овощами;
- суп из летучей мыши выглядит экстравагантно, его основой является само животное и кокосовое молоко, на котором и готовят блюдо;
- суп из пива придется по вкусу всем любителям этого напитка, его родиной считается Германия, основными составляющими является пиво и обжаренная мука.
Как видим, супы можно готовить из разных составляющих, главное чтоб они пришлись по вкусу гурману.
