Источник незаменимых для организма омега-з кислот - красная рыба. Этот продукт незаменим при похудении, так как помогает сохранить упругость кожи, а также поставляет в организм массу полезных веществ. Добавив к этому низкую калорийность (около 200 калорий в зависимости от части тушки и сорта), получаем идеальный диетический продукт.
Можно купить готовую рыбу, но это дороже, плюс в ней консерванты, а можно посолить красную рыбу самостоятельно. Я использую не только традиционный сухой посол, но и еще один оригинальный метод, о котором хочу рассказать.
Что потребуется
- красная рыба;
- сок лимона;
- соль, сахар.
А дальше все просто: режем филе на мелкие кубики размером примерко 1,5 на 1,5 см, складываем их в контейнер или банку с герметичной крышкой, добавляем лимонный сок, сахар, соль и энергично трясем в течение четверти часа. Рыба получается нежнейшая, слабосоленая и готова к употреблению сразу. Единственный ее минус - цвет несколько изменяется, становится более бледным за счет лимонного сока.
К слову, красная рыба собственного посола - один из востребованных продуктов вот в этой диете. А как готовите красную рыбу вы? Делитесь в комментариях!