Простые рецепты могут преобразиться, если подойти к их выполнению креативно. Таким вариантом выступит салат с яичными блинчиками. Не всем удается с первого раза понять, что входит в состав, так как вкус преображается.
Рецепт прост:
- яичные блинчики сворачиваем трубочкой и режем полосками;
- корейскую морковь разрезаем на кусочки длиной 4-5 см, чтобы было удобнее есть;
- ветчину режем брусочками.
Все ингридиенты смешиваются, солятся, заправляются майонезом. Можно добавить немного зелени, которую больше любят и едят в семье. Подойдут укроп, зеленый лук.
Как готовятся яичные блинчики
Взбиваем пару яиц, из этого количества получится два или три блинчика, чем меньше диаметр сковородки — тем больше количество. К яйцам добавляется соль и чайная ложка картофельного крахмала. Текстура блинчиков получается нежнее, чем при использовании муки, делающей их резинестее.
Ну а дальше дело техники: хорошая сковорода с антипригарным покрытием, удобная лопатка — и блинчики из яиц снимаются также легко, как и обычные. Даже масла не требуется, если только первый раз смазать сковороду.
Рецепт вполне подойдет для правильного питания, если заменить ветчину на отварную куриную грудку, а майонез — заправкой из йогурта и лимонного сока с каплей горчицы и специями.
Не менее просто готовится полностью диетический салат с овощами, рецепт которого можно прочитать здесь.
Если рецепт понравился — подписывайтесь на канал и ставьте "лайк", это важно для его развития.