Вы любите похрустеть свежей ароматной зеленью? Я очень, но люблю я только свою зелень, потому как знаю, что для вкуса и цвета она ничем не напичкана: натуральная и здоровая. И в зимнее время, когда особенно не хватает свежих овощей и фруктов, есть один вариант - вырастить зелень на подоконнике.
На моем новогоднем столе сейгод она обязательно будет. Расскажу вам про свой опыт: что удается вырастить, а что нет.
Что можно вырастить на подоконнике
Вполне поддаются выращиванию в домашних условиях зимой:
- зеленый лук;
- петрушка;
- салат;
- базилик.
Мне проще всего получить зеленые перья лука из старых луковиц. В емкость ставлю луковицы и наливаю столько воды, чтобы были закрыты лишь донца луковиц. Через несколько дней появляются зеленые стрелки лука, которые по мере подрастания срезаю. Большого урожая не получится снять, но для новогоднего стола хватает. Луковицы, где срезаны все перья, выбрасываю, а на их место ставлю новые.
Петрушку я выращиваю из корней, которые осенью пересаживаю из огородной земли в горшок и до времени храню в холодном месте. В начале декабря горшок заношу в дом, ставлю на светлый подоконник, поливаю, при возможности подкармливаю любым удобрением для комнатных цветов. К концу месяца вырастают хорошие веточки, которые украсят любое блюдо.
Салат при наличии дополнительного освещения, выращивается так же просто. Нужно только купить сорт, которому не требуется много солнечного света. Например, листовой салат – Балет, Келтик или Изумрудное кружево НК. Для посева семян глубокой емкости не требуется, поскольку корневая система салата располагается поверхностно. Посеянные семена нужно накрыть пленкой и снять ее после появления первых листочков. Для освещения лучше подходят специальные фитолампы, но годятся и обычные светильники дневного света. Урожай можно снимать через месяц после посева. Чтобы длительное время иметь свежий салат посев производят каждые 10-12 дней в новые ящики.
Что не вышло?
Именно свет является важным фактором для растений, выращиваемых на подоконнике, в чем я смогла убедиться, когда решила зимой вырастить укроп из семян. Посеяла в грунт семена, ухаживала, как пишется в умных книгах, но растения получились длинными, тоненькими, бледно-зеленого цвета, и не имели того аромата, который присутствует у выращенного на огороде. А всему причиной стала нехватка дневного света. Поэтому опыт с укропом я наверно прекращу. Буду выращивать на огороде летом, а на зиму сушить и замораживать.
А что вы выращиваете на подоконнике? Делитесь опытом и советами, ставьте "палец вверх" и подписывайтесь на канал для дачников и садоводов "САДОёЖ".