Песочное печенье по классическому рецепту не подходит для правильного питания. Мой рецепт песочного печенья – вкусная альтернатива, которой может побаловать себя даже человек на диете.
Порций: 4
Ингредиенты:
✔️Овсяная мука 1 ст.
✔️Пшеничная мука 1 ст.
✔️Вода 50 мл.
✔️Рафинированное оливковое масло 50 мл.
✔️Соль 1/3 ч. л.
✔️Сахарозаменитель по вкусу
✔️Корица по вкусу
✔️Варенье без сахара по вкусу
На порцию
▶️Калории: 290.5 ккал
▶️Белки: 6.6 г
▶️Жиры: 12 г
▶️Углеводы: 38.61 г
Время приготовления - 55 мин.
Как приготовить:
Шаг 1: Подготовьте продукты для печенья: муку овсяную и пшеничную, воду, оливковое масло, соль, сахарозаменитель и добавки по желанию.
Шаг 2: Вода для этого печенья нужна ледяная, поэтому либо охладите её в морозилке в течение 15-20 минут, либо добавьте лёд. Налейте в ёмкость с высокими бортами ледяную воду и масло, добавьте соль. Взбейте миксером на высокой скорости до получения однородной белой смеси.
Шаг 3: Пока вода охлаждается, насыпьте овсяную муку на сковороду и помешивая подрумяньте её. Этот шаг не обязательный, просто мне нравится ореховый привкус поджаренной овсяной муки.
Шаг 4: Муку просейте в чашку, добавьте сахарозаменитель. Для этого рецепта я использовала смесь пшеничной и овсяной муки, но вы можете взять только овсяную муку, пшеничную цельнозерновую, рисовую или другую по вашему желанию.
Шаг 5: Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и замесите тесто. Оно получается очень эластичным и удобным в работе.
Шаг 6: Раскатайте в тонкий пласт, разделите на ромбы. Конечно вы можете сформировать любое печенье из этого теста, всё зависит от вашей фантазии.
Шаг 7: Сверху посыпьте корицей (можно добавить ещё яблочное варенье). Закрутите ромбы в рулетики.
Шаг 8: Запекайте печенье при 180 градусах 10-15 минут до золотистого цвета.
Шаг 9: Печенье испеклось, снимите его с листа и дайте остыть.
Шаг 10: Вкусное песочное печенье к чаю готово, приятного аппетита!
Такое печенье достаточно калорийно, поэтому подавайте его к утреннему чаю, чтобы успеть потратить энергию за день.
Приятного аппетита!
Больше рецептов ПП у нас на сайте
Вам может быть интересно:
Ставьте ПАЛЕЦ ВВЕРХ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал!