В преддверии Нового года, а наступающий год - это год желтой свиньи на новогодний стол можно поставить выпечку в виде поросят. Печенье оригинальное, но простое из доступных продуктов. Для печенья понадобятся: 150 грамм питьевого йогурта, 1/2 чайной ложки соды, 1/2 пачки маргарина (90-100 грамм), 400-450 грамм муки. Для украшения 1/2 чайной ложки какао или 1 чайная ложка изюма, сахарная пудра по вкусу.
Маргарин растопить
Влить йогурт
Насыпать соду
Хорошо перемешать и постепенно ввести муку
Замесить тесто
Присыпать муки и раскатать толщиной в 0,5 см
Вырезать стаканом, большие кружочки, маленькие ручной или крышечкой
На большом кружочке сделать надрез
Загнуть края в виде ушек
Посередине приложить маленький кружочек и спичной сделать две дырочки (получится пяточек)
Глазки можно сделать половинками изюма
Или часть теста смешать с какао
Отщипнув немного, сделать глазки
Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать при 180 градусах
Через минут пять нужно спичкой утопить изюм в тесто, т.к. тесто начинает его выталкивать
Через полчаса вынуть печенье и посыпать сахарной пудрой
Подробнее на видео
Источник: канал "4етыре ложки" на YouTube
