Всем привет!
Поехал я в начале января в мебельный центр Roomer, чтобы увидеть своими глазами StrEat - местный гастрорынок. Самый простой способ его найти - свернуть после перехода, и не заходя в Roomer, пройти мимо Орматека и Асконы, до дальнего входа в МЦ, так чтобы сразу после входа в здание повернуться налево и увидеть вход в StrEat:
Внутри, надо сказать, глаза разбегаются от красок и ароматов! Попались и старые знакомые, например DuckIT с Центрального рынка, TheHummus с Даниловского, и некоторые другие.
И, наверное, самым уместным будет вопрос: а почему при таком разнообразии эта статья посвящена бургеру?
На это есть две причины: во-первых, это самая подходящая еда (кроме шаурмы) для формата "стоячки" из представленного, а во-вторых, я люблю бургеры (особенно с пивом)!
Итак, Классический бургер от ColaBurger за 330 руб:
Стандартный добротно выглядящий крафтовый бургер. Котлета - BlackAngus, медиум по умолчанию.
Доминирующий вкус - сладкая горчица, с еле заметными нотками говядины и соленых огурчиков. Бургер сочный, в основном за счет помидоров. Лук и сыр как-то особо не ощущаются и просто присутствуют для наполнения.
Самое близкое сравнение - это бургер из ФАРШа, но Классика имеет немного более выраженный вкус, однако до гамбургера из Охоты Мяса все равно не дотягивает.
Лучшие слова для описания этого бургера - "нейтральный" и "стандартный", но это не делает его плохим. Эдакий рядовой Бургер, крафтовые войска.
Он как хорошо обученный солдат, всегда готов выступить против голода и возможно даже победить его. Но стандартное "снаряжение", хорошо работающее против неприятеля, играет злую шутку: делает рядового Бургера не запоминающимся и безликим.
Однако важно понимать, что ColaBurger позиционируют Классику как базовую позицию, это следует из названия, и вполне вероятно, что с топовыми бургерами ситуация будет иная.
Но в итоге, конкретно этот бургер в StrEat я больше не куплю - вокруг есть масса других блюд, которые выглядят экзотичнее/интереснее.