Очень интересный,народный рецепт приготовления блюда в пакете для запекания! Просто, легко,вкусно,бомбически!
Итак,в этот раз основа курица и рис.
Курица,режем порционно, солим,перчим,специи любимые.
Рис, заливаем водой и выдерживаем 30 минут.
Морковь,режем брусочками.
Лук репчатый,режем перьями.
Шафран, заливаю кипятком(200 мл.)и слегка приваливаю,- настой для цвета и вкуса.
Соль,перец,зира, специи любимые(выше уже писал про это)
В пакет для запекания укладываем курицу,морковь,лук,специи.
Рис помещаем в пакете,но в одном месте,среди куриного набора! Наливаю в пакет процеженный настой шафрана,завязываю пакет,делаю пару проколов для выхода пара и помещаю в разогретую до 200гр. духовку на 60 минут...И курица готовится,томится,рис,овощи пропитывается настоем шафрана и соками от курицы!Пар выходит, процесс идет,запах умопомрачительный!Через 60 минут выключаем духовку и даём созреть нашему блюду,минут 30.
А потом, зовём родных вкушать вкусное блюдо!
