Новогодний салат для худеющих: и вкусно, и полезно

Простейший рецепт, который станет достойным украшением любой трапезы. Это не многосложный салат типа Цезаря, достаточно плотного и требующего особых ингредиентов. В рецепте салата "Весенний", который любят и ценят в моей семье именно в холода, самый дорогой ингредиент — редиска.

Необходимые ингредиенты

пучок редиски;

банка консервированного горошка;

пара свежих или соленых огурцов;

три обычных яйца или же для красоты 10-15 перепелиных;

Любая зелень по вкусу, от салата до банальных петрушки и зеленого лука - что едят в семье;

сметана пониженной жирности с лимонным соком и специями.

Как готовить

Дальше все просто и, по сути, по силам десятилетнему ребенку. Яйца отварить, если они перепелиные, то порезать пополам. Обычные просто измельчить. На полоски или ломтики порезать редиску и огурцы. Салат порвать крупными кусками, зелень порезать, Горошек добавить, слив воду. Все! Остается посолить и заправить.

• Клетчатка, позезная для пищеварения — раз.
• Никакого майонеза — два.
• Сытость без эффекта тяжести — три.
• Минимальная в сравнеии с оливье, шубой и иными изысками — четыре.

А что будете готовить на Новый год вы? Поделитесь рецептиками позеного в коментариях!