Простой пирог идеально подходит для семейного ужина! Готовится легко и быстро, а начинки можно варьировать.
Грибы с курицей — классическое беспроигрышное сочетание.
Ингредиенты:
Грибы : 200 гр,
Филе куриное : 1 шт,
Лук репчатый : 1 шт,
Яйцо : 5 шт,
Майонез : 250 гр,
Мука : 5 ст. л.,
Сода : 1 ч.л. (гашеная уксусом),
Масло растительное : для жарки,
Перец черный молотый : по вкусу,
Соль: по вкусу
Приготовление:
1. Растительное масло налить на сковороду. Раскалить.
2. Репчатый лук очистить, нарезать кубиками. Обжарить, пока не станет прозрачным.
3. Грибы промыть и нарезать кубиками, отправить в сковороду к луку и жарить ещё 5-10 минут.
4. Куриное филе порезать мелкими кубиками.
5. Когда из сковороды выпарится лишняя влага от грибов, отправить в сковороду мясо.
Обжаривать, пока кусочки мяса не посветлеют. Добавить соль и перец. Оставить остывать.
6. Приготовить тесто.
В большой миске разбить яйца вилкой. Добавить майонез и сметану, всё хорошо размешать.
В ту же миску пересыпать муку, добавить соду (погасить уксусом).
Всё тесто тщательно размешать, чтобы получилась однородная масса без комочков.
7. В форму для выпечки или противень с высокими бортиками постелить пергамент, смазать растительным маслом.
Вылить половину теста.
Выложить начинку поверх теста и вылить остаток теста.
8. Духовку разогреть до 180 градусов, отправить противень с пирогом в духовку.
Выпекать 30-40 минут.
9. Когда пирог зарумянился, проверить готовность с помощью шпажки.
Проткнуть пирог шпажкой, на ней не должно оставаться прилипших кусочков теста.
10. Готовый пирог подавать к столу в горячем или холодном виде.
Приятного аппетита!
Понравилась статья?
Пожалуйста ПОДПИШИТЕСЬ на мой канал и поставьте лайк!
Вам не сложно, а мне приятно :)))
Спасибо, что дочитали до конца!