Доброго времени суток, уважаемые подписчики и гости нашего канала!
Сегодня, вместе с вами, варим молочную овсяную кашу в мультиварке.
Пшённая каша таким способом получается очень вкусно, а главное быстро.
Если интересно, то в заключении данной публикации можете заглянуть в ссылку на статью "Как я варю пшённую кашу в мультиварке (делюсь маленьким секретиком)" от 5 ноября 2019 г.
Овсяные хлопья, конечно и на газовой плите можно сварить без проблем, да и результатом домочадцы всегда довольны, просто на этот раз захотелось поэкспериментировать.
Посмотрим, что из этого получится, пока не в курсе.
Ингредиенты заложены, процесс идёт, а пока каша варится статья пишется:-)
Количество ингредиентов для мультиварки оставляем без изменений: овсяные хлопья 1 стакан, молоко 1 л или 800 мл (бутылка или пакет, без заморочек), сахарный песок 3 ст.л., соль 1 ч.л. и сливочное масло по предпочтениям.
Единственное, на что стоит обратить внимание - это сами хлопья!
Геркулес мы обычно используем экстра - класса, т.е. быстрого приготовления, а для сегодняшней варки пришлось взять "традиционный" (хлопья даже внешне отличаются).
Большим плюсом использования мультиварки является то, что не нужно задумываться над порядком закладки в неё продуктов.
Все ингредиенты отправляются в кастрюлю одним разом.
Это - супер, как удобно!
Остаётся только размешать и вспомнить маленький секретик...
Возможно, вы о нём уже знаете...
А если нет, то знакомьтесь...
Он заключается в том, что на кастрюле нужно провести границу сливочным маслом, чтобы молоко выше этой отметки не поднималось.
Остатки сливочного масла смело кладите в кастрюлю, ведь кашу маслом не испортить.
Хотя... в некоторых случаях его лучше добавить в тарелку... ориентироваться нужно на тех, кого угощать собираетесь...
После установки кастрюли и закрытия крышки возникает некоторое замешательство с выбором режима "Овсянка" или "Молочная каша"???
В книге рецептов производитель рекомендует выбрать режим "Овсянка", но в нём каша варится на воде, а не на молоке.
Именно по этой причине выбираем режим "Молочная каша" с заложенной программой варки - 35 мин.
Это не 10-20 мин., но ведь на пшёнке проверено многократно...
Будем ждать, а уж потом (после дегустации) решать на каком режиме варить овсянку:-)
Время прошло быстро, прозвенел звоночек, а это значит, пора смотреть что получилось.
На фотографии видно, что жидковата каша.
В подобных случаях нужно оставить кашу на подогреве и она обязательно станет гуще.
Но экспериментировать, так экспериментировать - включаем режим "Овсянка", который был запрограммирован в нашей кастрюле на 5 мин.
Оказалось, этого времени, вполне достаточно, такое впечатление сложилось, что на этом режиме варки температура гораздо выше.
Результат, как принято говорить "Видно невооружённым глазом"!
Накладываем в тарелку, добавляем сливочное масло и пробуем!
Очень вкусно получилось!
Если честно, то и после первого режима было не хуже, только визуально молоко с хлопьями будто не успели перемешаться, а на самом деле всё очень даже достойно!
Советуем вам друзья так готовить!
Приятного аппетита!
PS: Большое спасибо всем за внимание!
С наилучшими пожеланиями канал «Семья провинциальная»!
Подписывайтесь и оставляйте свои комментарии!
Просто заходите в гости: ЛЕНТА НАШЕГО КАНАЛА многогранна!
Делитесь своим знакомством с друзьями и не скупитесь на лайки!