Пять ресторанов, где этот гениальный русский завтрак готовят лучше всего. (Хотя ваши бабушка/мама/жена/муж, конечно, вне конкуренции)
Benedict
Земляной вал, 33, ТРК “Атриум” (посмотреть на карте)
http://benedict-cafe.ru/
Удобное «сразу с поезда» место – Курский в двух шагах. Тут все построено вокруг завтраков, их подают с утра до ночи. Круче всего – бриошь с рикоттой и земляникой, но и сырники тоже отличные – с вишней и со сметаной.
290 рублей за порцию
Christian
Кутузовский проспект 2/1, стр 1а (посмотреть на карте)
http://ginza.ru/msk/restaurant/CHRISTIAN
Шеф Кристиан Лоренцини вообще делает неплохие завтраки, причем особенно ему удаются не интернациональные яичницы и омлеты, а русские народные сырники. Он даже сгущенку к ним сам делает. Вот со сгущенкой и берите.
290 рублей за порцию
Tehnikum
Большая Дмитровка, 7/5, стр 2 (посмотреть на карте)
http://tehnikumbistro.ru
Мне нравится, когда шеф Виталий Истомин готовит простую еду – бутерброды, макароны или знаменитые его сосиски с горошком (вы их перед сырниками возьмите). Вот и сырники у него простые – румяные, пышные, со сметаной и черешневым вареньем.
190 рублей за порцию
Северяне
Большая Никитская, 12 (посмотреть на карте)
www.severyane.moscow
Во-первых, сырники тут делают из топленого творога, во-вторых, запекают в печи. Они получаются кремово-сладкие сами по себе, но к ним еще варенья принесут. Не сильно сладкого, черносмородинового например. В общем, самые модные завтраки в городе – и сырники тоже самые модные.
340 рублей за порцию
Кофемания
Список адресов на сайте
https://coffeemania.ru/
Самые разные люди назначают мне здесь встречи по работе, непременно по утрам, и я всегда заказываю одно и то же – чай дарджилинг и сырники со сметаной. И сырники здесь – всегда одни и те же, не кислые и не сладкие, не плотные и не мягкие, в общем такие, что нравятся всем.
390 рублей за порцию
Подписывайтесь на telegram-канал! https://t.me/thesaltmagazine