Привет всем!
А давайте приготовим вкуснейший, рассыпчатый кекс. Его можно кушать даже нам, худеющим. Мы его будем есть до обеда.
А ещё можно приготовить банановые кексики. Минимум калорий.
А готовится такой кекс настолько легко, что мой младший сын справляется с ним в одиночку (на мой день рождения он испёк подобный кекс самостоятельно, даже меня на кухню не пускал 😃😃).
Творог растираем с ванильным сахаром (для аромата) и сметаной. На этом этапе можно добавить заменитель сахара, но я пеку без него.
Добавляем яйца. Хорошо перемешиваем.
Постепенно вводим муку с разрыхлителем. Перемешиваем. Тесто получается довольно густое.
Выкладываю тесто в форму с бумагой для выпечки. Ложкой разглаживаю поверхность.
Для сладости я кладу поверх теста вишенки без косточек из варенья. Ложкой углубляю ягоды и опять разглаживаю верх теста.
Выпекаю в духовке при температуре 180 градусов 40-45 минут.
Вот и готов вкуснейший кексик.
А если вы проголодались, можно приготовить вкусненькую курочку Капрезе. Ваши 10 минут + 30 минут в духовке и готово!