Новый год в Китае отмечается около недели и сопровождается массовыми гуляньями и яркими представлениями.
Особые традиции в Китае связаны с семьёй и едой. В этот праздник вся семья обязательно собирается вместе.
Традицией праздничного стола являются китайские пельмени. Конечно, они могут есть их и едят каждый день, но именно за новогодним столом в кругу семьи пельмени имеют особое значение.
Есть 2 вида китайских пельменей:
Шуй-цзяо (в подливке из чеснока, соевого соуса, уксуса и вымоченного в кунжутном масле красного перца)
Цзяоцзы (их просто поливают уксусом)
Так же является традицией то, что пельмени съедаются в конце застолья после рыбной свинины, столетних яиц, карпа в меду, курицы по-сычуаньски и карамельных яблок.
И куда же без рисовой водки? :)
Есть вещи, которые в период празднования делать нельзя:
- Ломать вещи – весь год будешь вдали от семьи.
- Плакать – навлекать неудачи.
- Принимать лекарства – весь год будет в болезнях.
- Занимать и одалживать деньги – принесет финансовые потери в будущем году.
- Мыть голову – смываете богатство (в китайском языке, слова волосы и богатство - синонимы).
- Подметать – выметаете удачу.
- Использовать ножницы – ссоры с людьми.
- Есть кашу – навлекаете бедность.
Спасибо за ваши внимание и лайки! ❤
❄ Волшебных вам праздников, дорогие подписчики и читатели! ❄
Высокая кухня может быть простой в приготовлении!
Подписывайтесь, узнавайте новые секреты!
