О пользе фейхоа знает практически каждый, а вот как заготовить эту ягоду со вкусом земляники на долгое время - лишь единицы.
Самая простая заготовка из фейхоа - сделать сырое варенье без термической обработки.
Для этого понадобится:
0,5 кг фейхоа
0,5 кг сахара
Как приготовить сырое варенье из фейхоа в домашних условиях
Для этой заготовки подходят только спелые ягоды фейхоа. Моем их под проточной водой, обсушиваем бумажным полотенцем.
Ножом отрезаем "хвостики".
Затем разрезаем плоды на половинки и прокручиваем через мясорубку.
Полученную массу смешиваем с сахаром 1 к 1 (1 часть массы фейхоа и 1 часть сахара) до полного растворения крупинок. Можно это сделать блендером.
Банки и крышки для заготовки обдаем кипятком, просушиваем.
Раскладываем варенье по банкам, закрываем плотно крышкой. Храним в холодильнике.
На заметку:
Хотите круглый году лакомиться вареньем из фейхоа? Тогда заготовьте небольшие пластиковые стаканчики, рассыпьте заготовку и заморозьте в морозильной камере.
Если вам понравился рецепт, не забудьте поставить ЛАЙК и если вы хотите далее видеть рецепты вкусных заготовок, подпишитесь на наш канал!