Очень быстрый и недорогой ужин,особенно для любителей тыквы.Пряное вкусное тесто и сочетание тыквы с картофелем.Это изумительно. Отличное блюдо для теплого осеннего вечера.
Для галеты нам нужно :
Картофель- 2 шт. крупных
Тыква - 400 гр. нарезанной
Сливочное масло - 50 гр
Лук - 1 шт.
Чеснок - пару зубчиков
Соль и перец по вкусу,специи для картофеля
Растительное масло - 80 мл
Теплая вода - 150 мл.
Мука - 390 гр.
Смесь итальянских трав
1.Первым делом сделаем тесто,так как ему нужно будет немного отдохнуть. Смешайте в миске муку и итальянские травы.Добавьте воду и масло.Замесите тесто.Оно должно быть плотное. Оставьте тесто на 30 минут отдохнуть и оно станет более эластичным и его будет легче раскатывать.
2.Нарежьте овощи. У меня получились тонкие слайсы. Нарежьте лук кольцами
3.Растопите сливочное масло и добавьте, мелко нарубленный, чеснок.
4.Раскатайте тесто на пергаменте. и смажьте его немного маслом с чесноком.
5.Выкладывайте слоями начинку.Каждый слой промазывайте маслом с чесноком.Заверните края галеты.
6.Запекать в духовке при температуре 180С около 1 часа.Смотрите по готовности картофеля. Теплая осенняя галета готова.Наслаждайтесь!
ПОДПИШИСЬ на канал :) Поставь лайк!Присоединяйся,тебя ждет много интересного !