Чай является очень популярным напитком в мире. По частоте употребления чай можно сравнить с водой. Плантации чайных кустарников выращивают в Китае, Индии и других странах. Существуют уникальные сорта чая, настоящие ценители которых готовы заплатить большую сумму денег за возможность насладиться их удивительным вкусом. Рассмотрим самые дорогие сорта чая в мире в данной статье.
Цветочный чай Teinchi. Цена этого чая колеблется в пределах 170 долларов за килограмм. Чайное дерево выращивается в провинции Китая и обладает целебными свойствами. Растение, которое используют для приготовления чая ученые отнесли к разновидности женьшеня и его соцветия похожи на соцветия брокколи. Приготовленный чайный напиток имеет запах женьшеня и эффективен при борьбе с частыми головокружениями, бессонницей и различными заболеваниями кожи.
Чай Silver Tips Imperial. Этот вид чая выращивают в Гималаях на высоте около 2000 метров. Технология производства этого чая очень древняя и содержит ряд особенностей. Чайные листы собираются исключительно при полной луне на самой дорогой индийской чайной фабрике. Цена этого чая достигает четыреста долларов за килограмм. Данный напиток обладает ярким незабываемым вкусом, благодаря чему пользуется большой популярностью среди истинных гурманов.
Чай Gyokuro. Данный вид чая также имеет свою уникальную технологию производства, разработанную японцами в регионе, где непосредственно этот чай выращивают Чайные листья принято собирать после затенения на протяжении двух недель до сборки. Такой срок выдерживают для сохранения в чайных листьях специальных аминокислот, очень ценных для организма человека. Этот напиток очень ароматный, обладает насыщенным вкусом и получается светло-зеленого цвета.
Чай Poo Poo Pu-Erh. Этот чайный напиток производится исключительно в Китае. История появления этого чая очень интересна и начинается в 18 веке. Его открыли китайские врачи, поместив в чайные листья насекомых, которые питались только чайными листьями. Такая высокая цена обусловлена тем, что помет насекомых в чае приходится выбирать вручную, использую при этом пинцет. Это очень трудоемкий процесс, требующий большое количество времени. Данный вид чая обладает целебными свойствами, имеет утонченный изысканный вкус и аромат.
Но все же самым дорогим видом чая является Da-Hong Pao.
Чайные листья имеют бордовый цвет, их можно заваривать несколько раз, при этом вкус при каждой заварке меняется. Стоимость чая достигает 1 миллиона долларов за килограмм. Такая цена обусловлена очень маленьким урожаем чая. Соответственно спрос на этот чай значительно превышает предложение, несмотря на такую большую цену.
Все вышеописанные сорта чая для большинства людей недоступны по причине их высокой стоимости. Но и настоящие ценители могут позволить себе такие напитки не часто, а только в особых случаях.