Один из удачных и простых рецептов приготовления блинов. Блинчики получаются тонкими, ажурными, мягкими и вкусным! Подходит это рецепт как просто для блинов, так и для блинчиков фаршированных.
Если хотите сладкие блинчики, то просто нужно положить сахара больше, чем указанно в рецепте.
Ингредиенты:
кефир: 500 мл.
яйцо: 2 шт.
соль: 0,5
сахар: 2 ст.ложки
мука:320 грамм.
сода: 0,5 чай. ложки.
кипяток: 250 мл.
растительное масло: 1 ст.ложка.
Приготовление:
1. В миску выливаем кефир комнатной температуры
2. разбиваем два яйца и хорошо размешиваем.
3. Добавляем соль, сахар. (Если вы желаете сделать блинчики сладкие или со сладкой начинкой, то сахара можно положить побольше). Все тщательно перемешиваем.
4. Просеиваем муку, добавляем в муку соду и высыпаем муку по чуть-чуть в миску. Замешиваем тесто без комочков с помощью венчика, вилкой или в блендере. Как вам будет удобно! Главное хорошо все перемешать).
5. Далее тесто нужно "заварить". Вливаем 250 мл. кипятка непрерывно помешивая.
6. Добавляем 1 ст.ложку растительного или растопленного сливочного масла. Все тщательно перемешиваем. На этом наше тесто готово, можно переходить к выпеканию блинчиков!)
7. Смазываем сковороду маслом и нагреваем ее. Обжариваем до золотистой корочки с двух сторон на среднем огне. Время обжарки около 2 минут с каждой стороны.
Если это рецепт Вам понравился поставьте Лайк и подписывайтесь на наш канал, что бы быть в курсе новых рецептов!
На этом пока все!))
Так же Вам может быть интересно: "Пышные оладушки"
Ниже вы можете : Подписаться на канал "Точка вкуса"