Козоводство в России – это очень редкое направление в животноводстве, особенно в центральной части страны.
Коза – это хорошо известное животное каждому деревенскому жителю. По объему даваемого молока она не может сравниться с коровой. Видимо это является одной из причин малого интереса к козьим фермам со стороны крупных производств в России. Если посмотреть на развитые европейские страны, такие как – Франция, Греция и Голландия, то можно увидеть, что они являются мировыми лидерами в производстве сыра.
Зааненская порода коз - это одна из самых известных пород молочного направления. Этот вид хорошо переносит условия разведения, а также комфортно чувствует себя на пастбищах. Начать заниматься козоводством, взяв за основу зааненскую породу – это прекрасное решение. Приобретение этих коз в России стало довольно проблематичным, так как племенной работой по разведению этой породы занимается очень мало хозяйств. Завезены они были из Ставропольского края.
Козоводство как бизнес.
На данный момент на ферме «Березка» вместе с молодняком насчитывается 480 коз, из них дойные - 250. Для комфортного обитания животных созданы идеальные условия – построены животноводческие помещения, оборудованы выгульные площадки и пастбища. Козы питаются исключительно натуральными кормами. В загонах толстая теплая подстилка, качественная питьевая вода и установлены чесалки, что является благоприятными условиями для содержания животных.
Козы находятся под регулярным наблюдением профессионалов. Козоводство – это очень сложная деятельность, которая требует большого капиталовложения и сил.