Печенье из кукурузных хлопьев - это то, что можно приготовить за пару минут, если очень сильно хочется чего-то домашнего и сладкого к чаю, но нет никакого настроения стоять у плиты и выдумывать что-то солидное. Наверное, это не то, чем можно похвастаться на работе и не то, что предлагают гостям в качестве угощения, но при всем при этом у рецепта есть и несомненные плюсы: во-первых, скорость приготовления, во-вторых, относительная бюджетность, в-третьих, оригинальность и детская любовь.
Как приготовить печенье из кукурузных хлопьев?
Ингредиенты:
300 г кукурузных хлопьев;
100 г любых орехов;
100 г кураги;
3 белка;
100 г сахара;
щепотка соли.
Инструкция
- В чашу кухонного комбайна выложить яичные белки, всыпать примерно четверть чайной ложки соли, начать работать.
- Спустя минутку тонкой струйкой всыпать сахар и взбивать до устойчивой, тугой пены.
- Стоить обратить внимание на упаковку кукурузных хлопьев - в частности на ту ее часть, где написан состав продукта: если он не содержит сахара, можно увеличить количество сахара.
- Пока работает комбайн, нарезать курагу и слегка измельчить любые орехи. Курагу можно заменять по вкусу - чернослив, вяленая клюква, сушеная вишня, чернослив одинаково хороши в печенье из кукурузных хлопьев.
- Третью часть кукурузных хлопьев измельчить в крупную крошку - блендером, скалкой или руками.
- Во взбитые белки выложить кукурузные хлопья (целые и размолотые), курагу, орехи и аккуратно, деликатно, но тщательно перемешать.
- Ложкой выложить полученную массу на застеленный бумагой противень - примерно по столовой ложке на каждую печенюшку.
- В процессе выпечки печенье из кукурузных хлопьев не растекается и не увеличивается - расстояние можно делать минимальное.
- Поставить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 15 минут - надо ориентироваться по цвету, готовое печенье получается карамельным и красивым.
- Снять с листа бумаги сразу после выпечки, но очень аккуратно - горячее печенье ломкое, рассыпается на части, однако, после остывания становится цельным и не хрупкими.
Подробный пошаговый рецепт с фотографиями можно посмотреть на сайте в заметке "Печенье из кукурузных хлопьев". Другие интересные рецепты печенья можно найти в разделе "Печенье".
Подписывайтесь на наш канал, чтобы читать новые заметки. Если вам понравился этот рецепт - ставьте лайк, чтобы видеть больше наших заметок в своей ленте Яндекс.Дзен!