Это варенье можно варить практически в любое время года!
Нам понадобится:
Морковь - 2 кг
Сахар - 1 кг
Лимонный сок - выжатый из 3-х лимонов
Лимонная цедра - тёртая с одного лимона
Начинаем готовить:
Вымойте морковь, порежьте на куски и поместите в кастрюлю.
Затем залейте водой и отварите.
Когда морковь станет мягкой, снимите её с огня и слейте воду.
Измельчите морковь до состояния пюре с помощью блендера.
Поместите морковное пюре в кастрюлю, добавьте сахар и варите периодически помешивая на медленном огне 30 минут.
Затем добавьте лимонный сок и цедру.
Тщательно перемешайте и разложите в стерилизованные банки.
Если Вам понравился рецепт и Вас не затруднит, поставьте пожалуйста "палец вверх", поделитесь в социальных сетях со своими друзьями, подпишитесь. Эти действия очень помогут развитию канала. Буду Вам очень благодарен!
Спасибо! Приятного Вам аппетита!