Макароны- это самое простое и одновременно вкусное блюдо.
Их можно подать с любым соусом или мясом,а можно кушать просто так. В любом случае это сытно и вкусно.
Сегодня я вам расскажу несколько правил как лучше всего приготовить макароны, чтоб они вас порадовали.
Здесь вы можете посмотреть рецепт простого соуса к макаронам из томатного сока
1.Размер имеет значение.
Спагетти или перья?Все зависит от того с чем вы будете кушать макарошки К длинным видам ( спагетти, тальятелли и т. д. ) подходят больше жидкие однородные соуса. К коротким и маленьким видам (фузилли,фарфалле,перья и т.д.). Больше подходят соуса с кусочками мяса грибов или овощей.
2.Количество воды.
Принято считать,что 100 грамм макарон требуют 1 л воды.Слишком малое количество воды приведет к большой концентрации крахмала,который может придать горький привкус макаронам.
3.Промывать или не Промывать?
Промывать макароны следует теплой кипяченой водой и только в том случае если вы их будете кушать без соуса. Вы смываете лишний крахмал и добавляете масло,так макароны не слипнуться.
Если вы будете есть их с соусом, то не обязательно промывать макароны, из за крахмала на поверхности соус лучше прилипнет к макарошкам и не будет стекать.
Время варки макарон вы устанавливаете сами, опираясь на то время, которое указано на упаковке.
Кушайте вкусно и будьте здоровы!
ПОДПИШИСЬ на канал :) Поставь лайк!Присоединяйся,тебя ждет много интересного !