Королевский салат

Думаю название салату дано за королевский вкус. Так как по составу он очень простой, да и приготовить его не составит большого труда. Этот салат готовлю почти на все праздничные застолья. Его очень любят мужчины. Предлагаю и вам попробовать.

В первоначальном рецепте у меня записано, что этот салат готовится с отварным говяжьем языком, но я всегда заменяю его отварной говядиной.

Ингредиенты:

• говядина отварная 200 грамм
• лук репчатый 30-50 грамм
• 3 сырых куриных яйца
• майонез для заправки

1. Говядину нарезаем или разбираем на волокна не очень мелко.

Кладем в чашку.

2. Лук нарезаем тонкими четвертинками колец, слегка наминаем и заливаем кипятком на пару минут.

3. Сливаем воду с лука и отправляем его к мясу.

4. Яйца разбиваем в чашку, немного солим.

5. Взбиваем вилкой до однородной массы.

6. На слегка смазанной растительным маслом сковороде поджариваем не очень толстые яичные блинчики.

7. Поджариваем их с обеих сторон.

Вот так получается.

8. Когда блинчики остынут нарезаем их сначала полосками шириной около 2 сантиметров.

Затем полоски нарезаем на полосочки по 0,5-0,7 сантиметров.

Кладем в чашку, перемешиваем.

9. Заправляем майонезом.

Украсить салат сверху можно зернами граната или зеленым горошком.

У меня не оказалось под рукой ни того, ни другого.

Приятного аппетита!

Если Вам нравится рецепт - ставьте пальчик вверх, пишите вопросы в комментариях, подписывайтесь на мой канал.

До скорой вкусной встречи:)