Виной всему выявленные нарушения.
За девять месяцев этого года Управлением Роспотребнадзора по Вологодской области было исследовано 1538 проб мясной продукции.
— Результаты проверок таковы: 5,2% не соответствуют установленным нормам по микробиологическим показателям, 0,06% — по содержанию антибиотиков, 0,13% — по физико-химическим показателям. По санитарно-химическим, паразитологическим, радиологическим показателям и ГМО неудовлетворительных проб не выявлено, — рассказали в региональном Роспотребнадзоре.
Из-за выявленных во время проверок несоответствий нормативам с реализации было снято 115 партий мясной продукции объемом 132 кг. Сумма штрафов составила больше 700 тысяч рублей.
В числе основных нарушений: несоблюдение условий хранения мясной продукции, реализация продукции с истекшими сроками, отсутствие документов, обеспечивающих прослеживаемость пищевой продукции.