Зеленый чай это многолетний постоянно зеленый чайный куст, который достигает в высоту почти 10 метров. Сегодня этот кустарник растет во многих странах: Африке, Азии, Америке.
Зеленый чай получают в результате специальной обработки листьев чайного куста. Особенность такого чая состоит в особой технологии его обработки. Суть технологии в том, что чайный лист не проходит этап ферментации. Благодаря э тому удается сохранить зеленый цвет чая, а также большинство целебных свойств.
Состав зеленого чая
Рассмотрим состав зеленого чая. Благодаря содержанию кофеина употребление зеленого чая придает сил, бодрости организму, поднимает настроение и работоспособность. Следует отметить, что кофеин в зеленом чае оказывает более мягкое воздействие на организм по сравнению с кофе. Высокое содержание минералов в зеленом чай способствует правильному функционированию внутренних органов. Регулярное употребление чая благотворно сказывается на состоянии ногтей и волос. Следующей составляющей являются катехины. Другими словами, это антиоксиданты, которые действуют на организм аналогично витаминам. Зеленый чай способствует повышению иммунитета, и эффективен при борьбе с вирусами.
Полезные свойства зеленого чая
Польза зеленого чая известно с давних времен. Наши предки давно заметили благотворное влияние зеленого чая на организм, а позже их предположения были сформулированы официальными медицинскими учреждениями. Зеленый чай является общеукрепляющим напитком. Врачи рекомендуют регулярное употребление чая при тяжелых заболеваниях, онкологии, так как напиток может выводить токсины с организма человека. Также зеленый чай содержит в своем составе вещества, которые побуждает мозг к работе и концентрирует внимание. Отметим такое свойство чая, как ускорение обмена веществ, что эффективно в борьбе с лишним весом. Особое влияние зеленый чай оказывает на пожилых людей. Ученые доказали его способность влиять на болезнь Альцгеймера и Паркинсона и снижать риск их развития. Специалисты рекомендуют регулярное употреблять зеленый чай для защиты зубов и эмали от вредных микроорганизмов и стрептококков, которые вызывают воспаление в ротовой полости.
Но следует помнить о противопоказаниях. Не стоит употреблять большое количество зеленого чая за счет высокого содержания кофеина. Также не рекомендуются выпивать более двух чашек чая в день беременным девушкам и детям до 12 лет.