Национальный дагестанский продукт под названием урбеч начал набирать невероятную популярность у всех приверженцев здорового образа жизни. Этот суперфуд отличается высокими пищевыми свойствами и при правильном употреблении приносит исключительно пользу для организма. Наиболее популярным считается урбеч из льна, пользу и вред его рассмотрим ниже.
Что такое урбеч?
Продукт представляет собой натуральную пасту, которая получается путем перетирания сырых или термически обработанных семян, ядер орехов до масленичной массы.
Для приготовления урбеча используют семена льна, кунжута, тыквы, ядра абрикосовых косточек, фундук, миндаль, лесной орех. Продукт из орехов стоит несколько дороже. Это связано с более высокой стоимостью сырья.
Приготовить пасту самостоятельно в домашних условиях нельзя. Для перетирания семян используются каменные жернова, которые не перегревают сырье, что может произойти при применении обычной кофемолки.
Натуральный урбеч: польза для организма!
Многих пользователей наряду с вопросом: «Что это такое урбеч?», интересует польза и вред, который продукт приносит организму. Начнем с положительных свойств суперфуда:
· поддержание иммунной системы и повышение сопротивляемости организма к различным заболеваниям. Продукт содержит высокое содержание белка, ценных витаминов и микроэлементов, аминокислот и многих других полезных веществ, которые поддерживают иммунитет и позволяют организму лучше сопротивляться различным заболеваниям;
· выведение шлаков из организма. Урбечь – это 100% натуральный растительный продукт, который содержит масло и клетчатку. Клетчатка выводит шлаки и токсины из организма, восполняет недостаток энергии, способствуя правильному снижению веса;
· выведение вредного холестерина и очищение сосудов;
· поддержание организма беременных и кормящих женщин. Продукт отлично восполнит недостаток витаминов и минеральных веществ, поможет плоду набирать вес и защитит его от развития различных патологий;
· повышение умственной и физической активности у детей. Детям понравится ореховая паста, которая станет отличной альтернативой шоколадным пастам с консервантами и другими агрессивными химическими добавками. Урбеч улучшит умственную активность, защитит организм от вирусных заболеваний в сезон простуд;
· благотворное влияние на нервную систему. Паста поможет быстрее справиться с депрессией и защитит от стрессов.
Диетологи рекомендуют употреблять урбеч в качестве полезного перекуса. Продукт прекрасно утоляет голод без вреда для фигуры.
Вред урбеча для организма
Как и любой полезный продукт, дагестанская паста может нанести и вред организму. Поэтому перед употреблением суперфуда следует ознакомиться со всеми его противопоказаниями:
· аллергенность. Натуральные семечки и орехи относятся к аллергенным продуктам. Поэтому лучше сначала употребить небольшое количество пасты, чтобы проверит реакцию на организм;
· индивидуальная непереносимость;
· высокая калорийность. Поэтому употреблять продукт следует умеренными дозами;
· высокое содержание грубой клетчатки способствует раздражающему воздействию на ЖКТ. Поэтому при язвенной болезни и гастрите некоторые виды урбеча не рекомендуется употреблять. Но льняную пасту наоборот советуют кушать именно при язве желудка.
Как принимать натуральную пасту?
Рассмотрев пользу и вред урбеча, как принимать продукт – этот вопрос остался открытым. Паста обладает очень вязкой консистенцией. Ее можно употреблять самостоятельно, смешивать с медом в соотношении 60/40 (60% пасты и 40% меда), добавлять в каши, смузи и коктейли. Ореховый продукт можно просто намазывать на бутерброд. Для оздоровительного эффекта достаточно принимать 2-3 чайные ложки пасты ежедневно.
Натуральный урбеч без добавок способствует благотворному влиянию на многие системы организма. Он поможет укрепить иммунитет, быстрее справиться с простудными заболеваниями, улучшить состояние ногтей, кожи и волос, нормализовать артериальное давление и вывести вредный холестерин.
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru :)