Доброго дня всем и вкусного похудения!
Не у всех в голове укладывается - как можно есть кексы и худеть. На самом деле очень просто! И я, и мои читатели на своем опыте проверили и убедились, что нет ничего невозможного и подсчет калорий действительно работает!
Так как есть кексы и стройнеть? Элементарно! Вписываем кексы в свой дневной калораж- наслаждаемся и стройнеем.
А кексы у меня получились вкусные и сочные. Я переживала, что возможно начинка кексов будет суховата, но все получилось отлично, как я и задумывала.
✅Чтобы приготовить кексы с мясной начинкой я использовала:
- творог 9% - 150 г,
- одно куриное яйцо,
- мука цельнозерновая рисовая - 80 г,
- чайная ложка разрыхлителя и щепотка соли.
- 3 куриных голени (вес отварного мяса голени в чистом виде получился 150 г),
- 40 г мягкого творога,
- одна луковица - 115 г,
- сыр - 40 г,
- соль, перец, сухой чеснок, хмели-сунели.
✅Приготовление.
Куриную голень отправляем вариться в подсоленной воде. У меня была заранее отваренная голень.
Нарезаем лук помельче и обжариваем его на капле оливкового масла.
К готовому луку добавляем мелко порезанное мясо куриной голени, чуть соли, перец сухой чеснок и хмели-сунели. И обжариваем пару минут, чтобы мясо напиталось специями.
Идеально будет, если мясо не нарезать, а провернуть через мясорубку - тогда отварное мясо получается воздушным в начинке.
Готовим тесто. Смешиваем творог, яйцо и соль. Добавляем муку с разрыхлителем и перемешиваем.
Тесто получается липкое!
Из теста формируем в формочках для кексов корзиночки.
В начинку добавляем ложку с горкой мягкого творога (можно использовать натуральный йогурт) и хорошо перемешиваем.
Выкладываем начинку в корзиночки из теста и посыпаем сверху тертым сыром.
Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут.
Подаем горячими. Приятного вам аппетита!
КБЖУ на 100 г готовых кексов: К - 221, Б - 18,6, Ж - 8,4, У - 17,2.
Общий вес готового блюда - 480 г.
Вы можете посмотреть видеорецепт:
✅Множество других рецептов вы можете посмотреть в каталоге по данной ссылке.
