Газовые варочные панели отличаются от электрических своей экономичностью (газ дешевле электричества) и отсутствием инерции (нагревается до нужной температуры без временных задержек). Для того, чтобы выбрать газовую варочную панель, нужно рассмотреть основные характеристики данного устройства.
Выбор по типу конструкции
Существует два типа газовых варочных панелей: зависимые и независимые.
Зависимые монтируются совместно с духовкой и имеют с ней одну систему управления. Рычаги управления чаще располагаются на верхней части духовки.
Чаще встречаются независимые модели. Их ассортимент гораздо больше. Установка возможна как над духовым шкафом, так и отдельно от него в любой части кухонного гарнитура.
Выбор по материалу панели
- Эмалированная сталь – выделяется доступной ценой и возможностью выбора цвета на свой вкус. Минусы: эмаль легко поцарапать или сколоть, негативно реагирует на воздействие химических элементов;
- Нержавеющая сталь – недорого, прочно и прослужит долгое время. Минусы: при неаккуратной эксплуатации могут появиться царапины, также на этом материале очень видны отпечатки пальцев и капли жира – необходимо регулярно мыть панель;
- Жаростойкое и закаленное стекло – легко чистить, прослужит долго, и при этом имеет стильный внешний вид. Так же, как и эмалированная сталь, имеет большое количество оттенков. Минусы: неустойчиво к физическим воздействиям, можно разбить;
- Стеклокерамика – высокая цена данного материала компенсируется его прочностью, долговечностью и простотой в уходе. Минусы: легко царапается;
- «Газ под стеклом» — относительно новый материал. На панели нет открытого огня, конфорка помещена под закаленное стекло. Высокая стоимость такого материала оправдана его безопасностью, прочностью, стильностью, простотой в уходе и тем, что во время приготовления пищи под конфорку не попадает грязь.
Выбор по материалу решеток
- Чугунные – посуда на таких решетках держится устойчиво, они не подлежат деформации при воздействии большого веса. Минусы: чугун сильно впитывает в себя грязь и жир – его тяжело отмывать;
- Нержавеющая и эмалированная сталь – модели с такими решетками недорогие. Минусы: деформируются под воздействием тяжести, покрытие сильно царапается.
Важно: нужно обратить внимание на форму решетки. Цельная решетка, покрывающая всю поверхность панели надежнее и устойчивее, чем отдельные решетки над каждой конфоркой.
Выбор по количеству конфорок
Их может быть от 1 до 7 штук. Выбирать стоит исходя из количества блюд, которые будут готовиться одновременной. Чаще всего встречаются модели с 4 конфорками.
Производители предлагают к покупке модели с дополнительной решеткой для гриля.
Обратите внимание: рекомендуется приобретать панели с конфорками разного диаметра для посуды разного размера.Важно: перед покупкой стоит решить, какой способ подачи газа будет использован – через магистраль, или при помощи болона. Нужно иметь ввиду, что давление газа в болоне больше, следовательно, пламя будет сильней. Рекомендуется выбирать панель, в комплекте к которой к конфоркам будут прилагаться специальные форсунки.
Выбор по дополнительным функциям
- Электроподжиг – как с помощью нажатия кнопки, так и при повороте ручки – появляется искра, поджигающая конфорку. При наличии этой функции рядом с панелью должна быть розетка;
- Газ-контроль – подача газа прекращается при случайном затухании огня;
- Реподжиг – если подача газа возобновляется после отключения конфорки, срабатывает электроподжиг, предотвращая распространение газа;
- Таймер для установки времени и таймер с возможностью отключения панели и др.
Вывод: перед покупкой сначала рекомендуется выбрать тип конструкции, материал панели и материал решеток. Затем решить, сколько конфорок потребуется и какие дополнительные функции нужны в приобретаемой модели.
