Всем привет! Сегодня 16 декабря, среда.. Что у нас с погодой? Морозов пока нет, зато опять идёт снег, много уже и обещают его до конца недели..
Зато Новый год, в этот раз, будем встречать с сугробами👍
На завтрак съела немного овсяной каши с ложкой мёда.
Выпила кофе с шоколадкой.
Завтрак - 168ккал.
На обед приготовила картофельные бризоли с фаршем.
Ингредиенты:
Картофель - 200гр.
Молоко - 200мл.
Чеснок - 1зуб. (или щепотка сушеного)
Яйца - 3шт.
Мука - 6ст.л.
Фарш - 200гр.
Соль, перец, зелень - по вкусу
Замешиваем картофельное тесто: картошку натираем на мелкой тёрке, добавляем молоко, 2 яйца, чеснок, муку. Солим, перчим по вкусу. Вымкшиваем до однородного состояния.
В фарш добавляем яйцо, соль, специи..
Жарим: на разогретую сковородку, смазанную каплей масла, выкладываем часть картофельной смеси. Жарим пока не схватится и переворачиваем на другую сторону.
На уже пожареную сторону, выкладываем часть фарша, разравниваем по всей поверхности.
Как будет готова вторая сторона, переворачиваем блинчик фаршем вниз и жарим ещё минуты 2.
Затем сворачиваем рулетиком, начинкой вовнутрь.
Из этого количества ингридиентов, у меня получилось 4 штуки, достаточно больших.
Подавать со сметаной.
Себе я порезала ещё свежие огурчик и помидор.
Обед - 465ккал.
На ужин приготовила себе овощи на сковороде: лук, морковь, стручковую фасоль. Перемешала с кусочками вареной курицы (филе), добавила ложку соевого соуса и посыпала тёртым сыром. Получился тёплый салат, очень вкусный.
После ужина - кефир и чернослив.
Всего это - 366ккал.
Перекусов не было, так как позавтракала поздно, а обед и ужин, были и так, очень сытные.
Всего за день - 999ккал.
На сегодня всё! Спасибо за ваше внимание! Всем хорошего настроения, до завтра!
Добра! 🔥