Скорее всего в каждом городе, любой страны мира есть свои особые речевые обороты, которые понятны только выходцам из этого района. И наш город #Ростов-на-Дону не является этому исключением. Не хотелось бы отмечать этот рассказ с наличием так называемых товаров, употребление которых может отрицательно сказаться на здоровье, но не каждый поймет именно это мерное выражение ростовчан – Баллон. Это такое мерное приспособление, которое имеет постоянную величину, примерно, три cчетвертью литра. И только ростовчане знают это понятие – баллон. Кто догадается, может написать в комментариях.
Но я хотел рассказать, чем отличается для ростовчан палка колбасы от батона колбасы. Я даже начал с детьми общаться на эту тему. Тем, кому еще нет десяти лет. И как говорится, устами ребенка высказывается правда! И они дали самый правильный и точный ответ!
Когда в Ростове-на-Дону говорят палка колбасы, то каждый ростовчанин сразу же себе представляет хорошо выдержанную сырокопчёную колбасу. Эта палка колбасы действительно палка. Ей даже можно отбиваться на улице от всех желающих выхватить колбасу из рук. Если сырокопчёная колбаса правильно выдержана и приготовлена она настолько крепкая и сухая, что не в сказке сказать, ни пером написать. Каждый, кто пытался ее нарезать на новогодний стол подтвердит. Сухая колбаса как камень. Вот и появилось такое выражение в Ростове-на-Дону палка колбасы.
А теперь мы плавно перешли к пониманию батона колбасы. Батон у нас всех ассоциируется с хлебом. Такой мягкий, теплый, приятный на ощупь батон хлеба.
Его нарезаешь на кусочки средней величины, мажешь маслом. А сверху на такой бутерброд кладешь еще и кусочки варенной колбасы, отрезанной тоже от батона, только уже батона колбасы.
Если понятие палки колбасы закрепилось у ростовчан уже давно, лет так пятьдесят точно, то полбатона колбасы начало внедряться только недавно. Всего-то лет тридцать назад. Ведь раньше варенною колбасу изготавливали в синюге. И если взять полбатона колбасы, то это будет очень много. Варенка в синюге достигала в полукруге до метра. Поэтому ее обычно столько не брали. И вот когда наша пищевая промышленность перешла на изготовление батона варенной колбасы в среднем весе около килограмма то появилась такое выражение: купить полбатона варенки. Но прогресс уж не стоит на месте и варенную колбасу стали выпускать в удобных для потребителя весе. Килограмм, полкило и три четверти.
Поэтому понятие батон колбасы – значит батон варенной колбасы на знаменитый салат Оливье к новогоднему столу.
Вот такие мы ростовчане и с нашим специфическим говором.
Что скажешь, читатель?
В комментариях можно открыто обсуждать тему публикации. После чего публикацию дополню или исправлю. Главное надо писать конструктивные комменты. Если есть продуктивная информация прошу ссылаться на источник. Если с чем-то не согласны прошу также ссылаться на источник.
Всегда рад обсуждению моих рассказов. Ведь невозможно все знать. А благодаря Вашим комментариям мы все будем больше получать знаний по теме. Обязательно нужен лайк! Вам просто отметить мою статью, а мне стимул для создания новых рассказов, новых возможностях вас удивлять. Подписывайтесь на канал. Подписчикам Дзен будет чаще показывать мои рассказы. И больше ничего! Ни рассылок, ни оповещений.