Редакция My Gadget изучила статистику продаж блендеров на Яндекс Маркет в ценовом сегменте от 4000 до 15000 рублей. Мы отобрали 5 погружных блендеров и провели тесты, чтобы выявить лучший.
Критерии выбора
Чтобы отобрать участников в рейтинг и сократить число претендентов, мы руководствовались следующими критериями:
Мощность. Мы собирались столкнуть блендеры в прямой битве за звание лучшего, поэтому не обращали внимания на модели с мощностью менее 800 Вт.
Регулировка скоростей. Чем больше скоростей в блендере, тем легче им управлять.
Комплектация. Она должна быть оптимальной для конкретных задач, под которые берется блендер. Базовый комплект для блендера, претендующего на звание лучшего: основная насадка, насадка-венчик, мерный стакан, насадка-измельчитель.
Отзывы и обратная связь. На практике нередко находятся и выявляются скрытые дефекты даже у популярных моделей. Создавая список претендентов, мы отбирали модели, к которым у пользователей нет серьезных претензий.
Наш список сократился до пяти моделей, которые мы купили и протестировали в работе.
Участники тестирования в алфавитном порядке:
Bosch MSM 88190
Максимальная мощность: 800 Вт
Количество скоростей: 12
Мерный стакан: 0,6 л
Измельчитель: 0,5 л
Дополнительные насадки: венчик, малый измельчитель с ножом для колки льда, большой измельчитель, толкушка, для нарезки кубиками.
Материал ножа: нержавеющая сталь
Цена: 9848
Braun MQ 9027X
Максимальная мощность: 1000 Вт
Количество скоростей: 10
Мерный стакан: 0,6 л
Измельчитель: 0,35 л
Дополнительные насадки: венчик, для пюре, измельчитель
Материал ножа: нержавеющая сталь
Цена: 7943
Philips HR2655
Максимальная мощность: 800 Вт
Количество скоростей: скорость зависит от силы нажатия
Мерный стакан: 0,6 л
Измельчитель: 1 л
Дополнительные насадки: венчик, бутылочка, измельчитель, контейнер для супа
Материал ножа: нержавеющая сталь
Цена: 6368
REDMOND RHB-2913
Максимальная мощность: 1200 Вт
Количество скоростей: 5
Мерный стакан: 0,6 л
Измельчитель: 0,5 л
Дополнительные насадки: венчик, измельчитель
Материал ножа: нержавеющая сталь
Цена: 3290
Wollmer G522 Katana
Максимальная мощность: 1200 Вт
Количество скоростей: 20
Мерный стакан: 0,6 л
Измельчитель: 0,5 л
Дополнительные насадки: венчик, измельчитель, смузи-боттл, насадка для колки льда, держатель-подставка, книга рецептов
Материал ножа: титан
Цена: 7900
Тестирование
Для того, чтобы определить лучший погружной блендер — мы подготовили ряд тестов. В них мы проверили работу основных насадок участвующих моделей. Всего мы приготовили 3 теста — 2 для чоппера и один для главной насадки. На чоппере мы сравнили как блендеры справляются с измельчением овощей и мяса. На главной насадке мы сравнили работу ножа и степень однородности получаемых смесей.
Мы оценили результат по 5-бальной шкале и распределили места в рейтинге по сумме баллов, которые набрал каждый участник в 3-ех тестах.
Перед тестированием было проведено взвешивание всех участников. Так как вес — это субъективный параметр, в случае погружных блендеров, предлагаем вам самим оценить насколько это важно. Если пользоваться блендером недолго, то вес не имеет значения, а при длительном замешивании даже десятки граммов будут ощущаться.
Wollmer — 714 гр.
REDMOND — 772 гр.
Philips — 863 гр.
Bosch — 903 гр.
Braun — 995 гр.
5 Bosch MSM 88190
Начнем с Bosch, который нас откровенно разочаровал, хотя мы возлагали на него большие надежды. Богатая комплектация, большое количество положительных отзывов настраивали на это. Реальность оказалась гораздо прозаичнее.
Первым делом мы проверили работу основной погружной насадки — добавили в стакан вишни, нарезанных бананов и залили все это молоком. Простой рецепт смузи, со смешиванием которого ни у одного устройства не должно возникнуть проблем. Основная сложность — замороженная вишня и ее кожура. Успешность теста мы проверяли по тому, сколько ее останется спустя 30 секунд работы:
Видео:
Фото:
Результат удручающий. На дне сита оказалось огромное количество не измельченной вишни. Мы было подумали что дело в продуктах, но результаты остальных участников рейтинга нас переубедили.
Результат — 2 балла.
После погружной части, мы перешли к проверке работы чоппера. И сначала мы загрузили внутрь сырой очищенный картофель и сырую очищенная морковь. Задачей у блендера было измельчить овощи в крошку, которую затем можно использовать для суповой зажарки, салатов и прочих блюд. Для объективности, мы дали всем блендерам по 10 секунд на максимальной скорости:
Видео:
Как мы видим, часть овощей уже стала превращаться в кашу еще до того как блендер Bosch измельчил содержимое. На видео легко заметить куски картофеля, блуждающие по стенке во время работы чоппера.
Результат — 3 балла.
Узнав возможности блендера на максимальной мощности, мы решили проверить то как блендер справляется с измельчением более плотных продуктов на меньшей мощности. Поэтому выставили среднюю скорость и прокрутили несколько кусков куриной грудки в течение 20 секунд:
Видео:
Фото:
Фарш тоже довольно быстро стал превращаться в малоприятную кремовую массу, при этом разницы между максимальной и средней скоростью как мы видим незначительные. Блендер практически всегда работает около заявленных 800 Вт.
Результат: 3 балла.
Итог: 7 баллов.
По результатам тестов мы оставили Bosch MSM 88190 на последнем месте. Большая комплектация призвана закрыть собой изъяны конструкции блендера, нежели расширить его функционал.
4 REDMOND RHB-2913
Ситуация с комплектацией у него противоположная в сравнении с остальными участниками теста. Только необходимый минимум.
Начало было скорее позитивным. Мы пропустили измельченную блендером смесь через сито и промыли его водой:
Видео:
Фото:
Как вы можете заметить, то внутри гораздо меньше измельченных ошметков от вишни. Все еще не идеальный, но это уже лучше чем у Bosch. Другие модели все равно показали себя лучше чем REDMOND, но это уверенный середняк.
Результат — 3 балла.
С тестом чоппера на максимальной мощности у REDMOND возникло куда меньше проблем. Прежде чем мы подробно расскажем о тесте, взгляните на него сами:
Видео:
Содержимое внутри чаши чоппера также начало превращаться в кашу до того, как ножи измельчили овощи, но оставшиеся куски были куда мельче и уже не так явно крутятся по стенкам внутри насадки. Этот результат оказался даже хуже того, что нам продемонстрировал Bosch.
Результат — 2 балла.
Последним тестом для REDMOND стало измельчения нескольких кусков курицы на средней скорости. С этим испытанием у блендера не возникло особых проблем:
Видео:
Фото:
Куски мяса не стали превращаться в кашеобразную субстанцию и оказались довольно ровно порубленными. Особых претензий у нашей экспертной группы не возникло. Особенно на контрасте с предыдущими участниками.
Результат — 4 балла.
Итог — 9 баллов.
Блендер компании REDMOND оказался ровно тем, что мы и ожидали. Не хватает звезд с вершин, но вполне способен справиться с несложной задачей. 4-ое место.
3 Philips HR2655
Далее в нашем списке находится блендер от Philips. И от такой технологичной модели мы ждали многого.
Начали мы с теста основной насадки. У Philips мерный стакан куда уже, чем у остальных конкурентов и обладает крышкой, которая позволяет брать его с собой.
Видео:
Фото:
Результат не лучший, но на уровне среднего среди погружных блендеров. Тем более, при работе на максимальной скорости с управлением не возникает проблем.
Результат — 3 балла.
После мы перешли к чопперу и загрузили овощи. До Philips ни одна другая модель не показала более-менее приятного результата при измельчении овощей. Но этот блендер смог показать результат:
Видео:
Фото:
Как вы можете заметить, в итоге блендер все равно превратил овощи в кашу, но перед этим он успел их измельчить. И если бы у этого блендера была возможность управлять мощностью не нажатием, а задав ее програмно, то получилось бы добиться лучшего.
Результат — 4 балла.
С последним испытанием возникли трудности, так как тут нам приходилось контролировать скорость вращения ножей и стараться удержать ее на средних значениях:
Видео:
Фото:
Удержать кнопку в таком положении действительно трудно, у нас постоянно срывался палец из-за чего двигатель останавливался и поэтому конечный результат получился рваным. На уровне Braun. Из-за этого мы можем сделать вывод, что управление скоростью по степени нажатия на кнопку — скорее помеха для владельца, чем удобная фишка.
Результат — 3 балла.
Итог: 10 баллов.
В итоге Philips набрал всего на 1 балл больше чем REDMOND, что помогло ему оказаться на итоговом третьем месте в общем зачете.
2 Braun MQ 9027X
Мы вплотную приблизились к лидеру сегодняшнего рейтинга. На втором месте остановился блендер от Braun. К регулировке скорости по нажатию мы отнеслись со скепсисом после опыта общения с Philips.
Первым делом мы протестировали основную насадку, проведя тот же тест, что и с предыдущими моделями. В измерительный стакан были загружены продукты и залиты молоком, после чего мы приступили к работе. Сразу отметим, что управление скоростью по нажатию нам показалось не очень удобным. Особенно, если хочется включить не максимальную скорость.
Видео:
Фото:
Так как данный тест проводился нами на максимальной скорости, то и результат оказался соответствующий — то есть хороший. Блендер показал сравнимое с лидерами качество.
Результат — 5 балла.
Далее нас ждало первое разочарование. Чаша измельчителя у этого блендера значительно меньше конкурентов, поэтому нам пришлось загружать в нее меньшее число овощей. Но для чистоты эксперимента нарезку мы сохранили крупную:
Видео:
Фото:
При этом результат средний. Содержимое чаши являет собой что-то среднее между нарезкой и кашей, в которую начали превращаться овощи. Для приготовления зажарки такую смесь использовать сложно.
Результат — 3 балла.
После предыдущего теста мы не ждали ничего особенного от блендера.
Видео:
Фото:
Он был приемлемый. Мясо порубилось в фарш, не превратившись в кашу. Куски, правда, были не совсем однородные — сказалась проблема управления. А именно сложность удержания блендера на средних скоростях. Пальцы либо дожимают кнопку до конца, либо слишком ослабляют хватку, останавливая работу ножей.
Результат — 3 балла.
Итог — 11 баллов.
1 Wollmer G522 Katana
Неожиданным лидером стал Wollmer G522 Katana. Неожиданным, потому что это новое направление техники Wollmer, которая славится прежде всего мясорубками. Чем же он смог выделиться на фоне сегодняшних конкурентов? Обо всем расскажем подробнее прямо сейчас.
Первый тест модели настроил нас на позитивный лад. Знакомое удобное управление в виде двух кнопок и 20 скоростей на выбор:
Видео:
Фото:
Результат хороший и достигнут благодаря четырехлепестковому титановому ножу. Мы знали о том, что ни один блендер не сможет измельчить замороженную вишню до такого состояния, чтобы ее остатки прошли через сито. Таким образом нам было легче отделить лидеров от проигравших. И Wollmer оказался в числе первых.
Результат — 4 балла.
Начало уверенное, но дальше нас ждал более приятный сюрприз. Испытание чоппером на максимальной скорости. Целью было измельчить сырые овощи, не оставив крупных кусков и не превратив содержимое в кашу:
Видео:
Фото:
Блендер легко измельчил как картошку, так и морковь — после перемешав их. Такую смесь легко можно использовать для зажарки, если добавить туда лук. Если же ее нужно довести до однородной кремовой массы, то есть основная насадка, которая как мы видели ранее — хорошо справляется с замешиванием однородных смесей.
Результат — 5 баллов.
С последним тестом все так же было просто. Уверенная работа на средних мощностях:
Видео:
Фото:
Фарш получился однородным и без каких-либо претензий. Мы не поставили пять баллов. Так как нельзя подобный вариант назвать лучшим с отрывом, как это было в предыдущем тесте.
Результат — 4 балла.
Итого — 13 баллов.
Таким образом, Wollmer G522 Katana становится единоличным лидером в тестировании и получает звание лучшего. Также хочется отметить богатую комплектацию блендера. Помимо минимально необходимого набора, который включает в себя венчик, основную насадку и чоппер-измельчитель, в комплекте G522 есть смузи-боттл в котором можно замешать напиток в дорогу при помощи съемного ножевого блока, насадка для колки льда, держатель-подставка, а также книга рецептов.
Итог
Мы сравнили и оценили работу блендеров в ряде тестов и в итоге места распределились следующим образом:
Победителем стал Wollmer G522 Katana. Этот блендер на практике показал, в чем он превосходит конкурентов. Титановые ножи способны эффективно измельчить даже замороженные продукты, а плавная регулировка 20 скоростей помогает подстроить работу устройства под разный тип продуктов.
2 место — Braun MQ 9027X — отлично показала себя основная насадка, но в остальном показатели средние, размер чоппера слишком маленький, будет неудобно для готовки больше, чем на одного человека;
3 место — Philips HR2655 — средние результаты почти во всех тестах, не самое удобное управление, которое сказалось и на результатах;
4 место — REDMOND RHB-2913 — неудовлетворительный результат при работе с овощами, среднестатистический блендер;
5 место — Bosch MSM 88190 — к удивлению, при самой большой комплектации, провалился на всех тестах.
Надеемся наш обзор на популярные модели погружных блендеров был для Вас полезен.
Делитесь своим опытом пользования в комментариях, на что обращаете внимание выборе блендера?
