В статье показан пошаговый рецепт с фото и видео, как приготовить куриные рулетики в духовке с сыром и ветчиной. Рулетики из курицы отличная холодная закуска для праздничного стола. Рецепт простой, рулетики готовятся быстро и получаются очень вкусными.
Рецептура:
- Куриное бедро – 5 шт.
- Майонез – 3 ст.л.
- Сыр твердый – 200 гр. (можно 2 вида)
- Ветчина – 150 гр.
- Подсолнечное масло – 20 гр.
Специи (предварительно смешать):
- Соль – 1 ч.л.
- Куркума – 0,5 ч.л.
- Кориандр – 0,5 ч.л.
- Сушеный чеснок – 0,5 ч.л.
- Черный молотый перец – 0,5 ч.л.
- Паприка – 0,5 ч.л.
- Карри – 0,5 ч.л.
Процесс приготовления:
Предварительно перемешиваем специи для рулетика: соль, куркуму, кориандр, сушеный чеснок, черный молотый перец, паприку и карри.
У куриных бедер вырезаем кости.
Отбиваем куриные бедра при помощи пищевой пленки.
Ветчину и твердый сыр нарезаем брусочками.
Отбитые куриные бедра посыпаем смесью из специй, смазываем майонезом, выкладываем ветчину и сыр, и заворачиваем куриные рулетики. Обматываем рулетики нитками.
Выпекаем в духовке приблизительно 30-35 минут при температуре 180 градусов.
Достаем рулетики из курицы из духовки, ждем остывания, удаляем нитки. Перед подачей произвольно нарезаем.