Уже скоро наступит тот самый праздник, который все так ждут. Все надеются, что 2021 год будет лучше, чем уходящий год мыши. Как говорят, как год встретишь, так его проведешь. Давайте встречать в кругу семьи и друзей за праздничным столом.
В этот раз буду делать простые и вкусные закуски. Хочу предложить на ваш суд рецепты.
1 закуска из 3 продуктов
Ничего особого не нужно и готовить быстро и легко. Потребуется 1 огурец, творожный сыр и красная рыбка (к примеру, форель слабосоленая).
Я описывала этот рецепт еще в том году. Получается очень вкусно. Назвала закуску - красная шапочка.
Смотрите подробно, как приготовить изысканную закуску.
2 закуска тоже состоит из 3 продуктов
Многие полюбят такое необычное блюдо. В первый раз попробовала в ресторане. Мне очень понравилось, а мужу нет. Он даже доедать свою порцию не стал. Поэтому сразу говорю, что не всем понравится. Хотя можно заменить один продукт и подать к столу.
Рецепт:
- виноград,
- грецкий орех,
- сыр с голубой плесенью.
Из винограда извлечь косточки, разрезав пополам.
Сыр нарезать толщиной примерно 1, 1,5 сантиметра под размер грецкого ореха. Положить орех на кусочек сыра. На зубочистку надеть виноград и проткнуть в сыр с орехом. Такой сыр имеет особый привкус, который кому-то не понравится. Если не хотите рисковать можно использовать обычный твердый сыр.
3 закуска - шарики с сюрпризом
Наверно все пробовали такие шарики. Но я решила сделать их с сюрпризом внутри.
Рецепт:
- помидор черри,
- сыр - 100 гр.,
- чеснок - 2-3 зубка,
- майонез, соль,
- вареные яйца (куриные) - 2 шт.,
- крабовые палочки - 150-200 гр.
Натереть на мелкой терке вареные и очищенные яйца. У меня перепелиные, но можно обычные - куриные.
Положить в морозилку крабовые палочки, пока будем готовить другие продукты. Натереть сыр, яйца. Через чеснокодавку измельчить чеснок.
Достать крабовые палочки и тоже измельчить. Все смешать, подсолить по вкусу. Добавить майонез. На ладошку выкладываем готовую массу, в центр кладем маленькую помидорку и закатываем в шарик.
Обвалять шарики в измельченных крабовых палочках. Положить в морозилку на 5-10 минут. Потом можно хранить в холодильнике.
Желаю хорошо провести Новый год, чтобы веселье и радость не покидало ваш дом.
