В морозилке стояла банка с замороженными ананасами. Нужно было их израсходовать. Салат с ананасами - отличный вариант. А в холодильнике в овощном отделении лежала редька, её тоже нужно было съесть. Тут вариант тоже нашелся - салат с редькой и мясом. Салаты очень простые, вкусные и ингредиенты для приготовления у меня все были в наличии.
Сначала приготовлю салат с ананасом.
Салат с ананасом
Ингредиенты: картофель 2 шт, куриное филе 150, ананас консервированный 150 - 200 г, лук репчатый 50 г, сыр твердый 100 г, яйца 2 шт, грецкие орехи 100 г, майонез
Приготовление
Сыр твердых сортов натереть на терке, я натерла на мелкой терке
Куриное филе отварное, нарезанное кусочками.
Если не боитесь вредного продукта, то с копченой курочкой салат вкусней ( я готовила, брала копченую курочку, кожу убирала).
Картофель отварной, я его приготовила в микроволновке, так же как и куриное филе
Грецкие орехи нужно хорошо промыть, ошпарить кипятком, остудить
Кусочки ананаса из банки с замороженными ананасами, для салата я их нарежу мельче.
В качестве заправки применяется майонез, я минимизирую количество майонеза, получается и так вкусно. А вообще майонез можно приготовить самим, даже без яиц.
Картофель отварной натереть на терке или мелко нарезать, лук полукольцами, майонез,
Поверх картофеля выкладываем слой куриного филе, поверх куриного филе немного майонеза
Поверх куриного филе выкладываем кусочки ананаса
Поверх куриного филе выкладываем слой из кусочков ананаса.
Дальше выкладываем слой натертого сыра, я майонезом не промазывала, т.к, сыра немного, а вы - на свое усмотрение
Следующий слой натертые на терке вареные яйца
Поверх яиц промажьте майонезом. И следующий слой - это грецкие орехи выложенные поверх майонеза.
Перед тем, как разложить орехи, ножом или ложкой нужно придать салату овальную форму, напоминающую форму ананаса и орехи выложить поверх в определенном порядке, повторяя порядок расположения чешуек ананаса. Затем нужно добавить несколько зеленых листочков на макушке импровизированного ананаса. Салат готов.
Попробуем его на вкус
Салат получился вкусный, лишнего майонеза нет, а того что есть, вполне достаточно.
По сути, салат на скорую руку. Без всякой подготовки и из того, что было.
В этот салат можно добавить тертое яблоко между слоем сыра и яиц, я делала и с яблоком, тоже вкусно.
В этом салате картофель и филе готовила в микроволновке, между делом, ну это как вариант, чтоб не заморачиваться.
Такой салат мои все любят. С ананасом можно еще приготовить несколько видов салатов. Загляните на мой сайт и там вы найдет простые рецепты простых салатов.
Еще один салат, как и написала вначале.
Этот салат овощной и он полезный.
Салат из редьки с мясом
Ингредиенты: редька 1 шт, морковь 1 шт (средней величины), лук 100 г, мясо 100 г, уксус для маринада или лимон 1 шт, растительное масло 100 г.
В приготовлении этого салата я использовала зеленую редьку, с черной редькой получается так же вкусно.
Приготовление
Куриное филе или говядину, в данном случае куриное филе, нарежьте мелкими кусочками. Приготовьте маринад, в качестве маринада может быть лимонный сок или раствор уксуса (1 часть уксуса, 8 частей воды).
Куриное филе залейте маринадом, перемешайте, оставьте на некоторое время, в данном случае до тех пор, пока готовятся другие ингредиенты.
Готовим дальше, а филе пока маринуется.
Редьку очистите и натрите на крупной терке, морковь очистите и натрите на крупной терке. Репчатый лук нарежьте полукольцами.
Все ингредиенты сложите в одну миску
К подготовленным овощам добавьте замаринованное мясо
Все овощи в миске перемешайте. Подогрейте 100 г. растительного масла до закипания.
Залейте кипящим растительным маслом перемешанные овощи. Закройте их крышкой и оставьте на три часа. По истечении трех часов салат можно есть, а можно поставить в холодильник и немного охладить.
Салат вкусный, редька потеряла свой резкий вкус, приобрела мягкие нотки, маринованное мясо отлично оттенило вкус редьки и добавило остроты.
Вот сегодня я приготовила два салата и оба были быстро съедены, получилось вкусно.
Ингредиенты оказались под рукой.
Я иногда замораживаю продукты, которые не востребованы в первый или второй день и могут испортиться.
В морозилке продукты отлично сохраняются до того времени, когда потребуются или до очередной разборки морозилки. Вот тогда они используются вновь.
Приготовленные салаты простые и вкусные, ингредиенты доступные.
В моей семье эти салатики едят с удовольствием, главное не перегружать майонезом. Много других салатов по простым рецептам есть на сайте 100 рецептов.
Спасибо, что дочитали, если понравились рецепты, ставьте лайк, подписывайтесь на мой канал, заходите на мой сайт
#салат на праздник #простой рецепт салата #салат с ананасом #салат из редьки