Рост спроса на авокадо по всему миру - логичное последствия тренда на здоровый образ жизни и правильное питание. За период с 2010 по 2018 год мировое производство этого плода возросло с 2,87 до 6,4 млн тонн.
Российский рынок тенденция тоже не обошла стороной. Рост наблюдался уже в 2019 году. В прошлом году жители России покупали авокадо в среднем 3,2 раза в год, тогда как в 2018-м — 1,8 раза. Также удвоилось число россиян, хоть раз покупавших экзотический фрукт. А в 2020 рост только усилился, ведь сейчас каждый старается поддерживать свой организм в здоровой форме.
Но раз есть спрос, должно быть и предложение, способное удовлетворить его. По прогнозам в ближайшие шесть-восемь лет стоит ожидать взрывного роста потребления авокадо.
Поэтому, стали появляться новые фермы по выращиванию фрукта в местах, где раньше этого никогда не пробовали. Даже Турция в одной из своих провинций обустроила несколько экспериментальных мест для выращивания.
🚀Как использовать это знание:
1. Южные регионы России вполне располагают условиями для постройки таких ферм и выращивания авокадо на продажу.
2. Можно воспользоваться спросом и открыть мини-кафе, магазин, специализирующийся на продукции из авокадо. Есть спрос на фрукт, будет спрос и на товары с его содержанием.
⠀
🙋♀️Для вас трудилась Ксения Зыкова из команды Ecomstudio.ru