Доброго времени суток всем читателям моего канала.
Сегодня мы приготовим салат, который идеально подойдет для любого праздничного стола, в том числе и для нового года.
Ведь это один из немногих праздников, который считается у нас в стране не только самым веселым, но самым щедрым.
Поэтому этот салат нельзя отнести к разряду бюджетных, но его нежный вкус стоит потраченных средств. А приготовить его очень легко и просто.
нам потребуется кусок красной рыбы. У меня сегодня форель. Можно взять лосось, что сделает салат еще вкуснее. Как более дешевый вариант подойдет и горбуша. Для придания ей мягкости и сочности ее можно вымочить в молоке в течении 1-2 часов.
Я покупала кусочек в вакуумной упаковке, весом 200 грамм. Сразу скажу, что этого маловато.
Поэтому лучше взять грамм 300 (в зависимости от вашей формы).
Сыр – 200 грамм
Яйца – 5-6 штук
Зелень – пучок
Помидор – 1 шт
Картофель 2-3 шт
Майонез
Красная икра для украшения.
Подготовим все ингредиенты. Рыбу порежем на кусочки.
Сыр и яйца натрем на крупной терке. Картофель сварим в мундире, очистим и натрем на крупной терке.
Из помидора удалим мякоть и порежем его мелко.
На дно разъемной формы выкладываем картофель. Слегка подсаливаем и смазываем майонезом.
На картофель выкладываем рыбу, а сверху яйца. Смазываем майонезом.
Следующий слой – рубленная зелень, а сверху помидоры. Смазываем слой майонезом.
Покрываем салат слоем сыра, смазываем майонезом.
Выравниваем все лопаточкой и украшаем по своему усмотрению красной икрой и зеленью.
Накрываем салат пленкой и отправляем в холодильник как минимум на четыре часа.
Снимаем форму и подаем салат к столу.
Приятного аппетита.
Поддержите статью лайком, канал подпиской и пишите ваши комментарии.
