Традиционно острая и соленая пища недвусмысленно противопоставляется здоровому, диетическому питанию. Специям вменяется в вину чрезмерное раззадоривание аппетита, и, как следствие, переедание. Однако так ли это на самом деле?
Доля истины действительно кроется в том, что специи способны усиливать аппетит, однако, у них есть и немало полезных для вашей диеты аспектов. О причинах полюбить острую мексиканскую кухню мы мы и поговорим в этой статье.
1. Специи разгонят ваш метаболизм
Острые и пряные специи, такие как корица, куркума, чеснок и всевозможные сорта острых перцев способствуют пищеварению, всячески стимулируя обменные процессы. Тот же эффект, что от аптечных препаратов для похудения, только дешевле и натуральнее.
2. Вы полюбите правильное питание
Покуда ваша диета ассоциируется у вас с жеской отварной курогрудью и безвкусным салатом "томат-огурец", нет ничего удивительного в том, что подобное питание будет мучительным ограничением, а возможность сорваться на что-нибудь жирненькое и углеводистое - высшим наслаждением. Мегалайфхак состоит в том, что сама по себе вредная пища тоже достаточно пресна, а вот овощной салат, щедро приправленый вашими любимыми специями в сочетании с ароматным стейком может доставить не меньше удовольствия, нежели бургер или паста.
3. Они полезны
Помимо упомянутого уже разгона метаболизма, многие специи обладают и другими полезными качествами: имбирь повышает иммунитет, улучшает циркуляцию крови и отлично тонизирует организм, корица помогает регулировать уровень сахара в крови, а куркума - снизить воспалительные процессы (сверх того, на родине этого растения она считается целебной).
4. Это источник минералов
Особое место посреди прочих специй занимает соль, этот источник всех бедствий на грешной земле. Соль приводит к отекам, проблемам с почками, заставляет переедать... Да кто вообще додумался добавлять это в пищу?
Однако и тут не все столь однозначно. Будучи употребляемой в разумных количествах, соль служит отличным источником необходимых для здоровья микроэлементов, в том числе электролитов вроде калия и натрия. Последнее особенно актуально для спортсменов, регулярно теряющих изрядное количество этих веществ вместе с потом.
Единственное, что следует учесть, так это то, что лучше отдавать предпочнение морской или горной соли, а не привычной поваренной, практически лишенной минеральной примеси.
Друзья! Если вы хотите видеть больше подобного материала, получать свежую информацию по тренировкам и питанию, а также подборки рецептов и разборы упражнений, оставляйте комментарии и подписывайтесь на наш канал - тем самым вы поможете его развитию и дадите знать, что этот материал был вам интересен.
