В шикарной по оформлению линейки вин «Шары Колдуна» от «Шато Пино» (той, где «Кирпичи прилетели» или «Морской каберне») самое шикарное оформление у розового вина "Рамато". Мощные пухлые (меня поправили читатели) алые губы, держащие курительную трубку.
Что такое «Шары Колдуна»? Вообще, Колдун – народное название горы Мысхако. Где? В Мысхако под Новороссийском, Кубань. Что такое рамато? В переводе с итальянского ramato означает медный.
Розовое сухое вино от «Шато Пино» из сорта пино-гриджо (пино серый) урожая 2019 года имеет удивительный цвет с явным медным отливом. Винификация проходит, как указано на контрэтикетке, вместе с кожицей и гребнями.
Что получается? Что дегустаторы у «Шато Пино» на высоком уровне: описание вина на этикетке очень близко совпадает с моими ощущениями, поэтому перепишу, хотя я стараюсь так не делать. «Аромат богатый и сложный, раскрывается нотками ежевики и вишни с нотами розового грейпфрута и яблока. Вкус вина интенсивный с изящной свежестью и красивой палитрой фруктово-ягодных оттенков. Во вкусе обладает нюансами малины, черешни, сушёной клюквы и старой кожи, а ноты старого миндаля украшают продолжительное изысканное послевкусие». Казалось бы, что же добавить? Но я добавлю.
В аромате нот грейпфрута больше остальных, а во вкусе также присутсвтует кожица винограда, цедра цитрусовых (продолжает тему грейпфрута), и заметно влияние дуба. Ещё бы, ферментация только в новых бутах и барриках из французского дуба. Я бы обязательно добавил эти нюансы на контрэтикетку. Также во вкусе терпкое, что очень не обычно для розового, но, судя по всему, такое вино и старались сделать.
И оно явно получилось. Виноделы "Шато пино" в одном ряду с маркетологами и дегустаторами.
Из-за этой терпкости, цедры и дуба во вкусе я вынес в заголовок, что это мужское розовое. При этом сохранившее всю гамму фруктово-ягодных нюансов. Лучшее розовое, что я пил, а я розовые особо не понимаю.
89-90 баллов.
Цена вопроса? 1,4 тыс в Москве в фирменном магазине «Балаклава» у метро Белорусская.
Вино добавлено в мой каталог розовых вин.
В следующей статье снова розовое, но игристое. Недорогой брют от «Массандры».
