Самогонные аппараты изготовленные на промышленном производстве, во много раз превосходят кустарные и самодельные устройства. Они отличаются высоким качеством сборки и материалов. В большинстве случаев аппараты изготавливают из нержавейки и меди. Современные приборы для самогоноварения имеют электрический подогрев, что позволяет контролировать процесс в автоматическом режиме. Единственным существенным минусом таких аппаратов, является их высокая стоимость.
КАК УСТРОЕН САМОГОННЫЙ АППАРАТ?
В независимости от производителя или модели все аппараты для самогоноварения имеют ряд базовых составляющих, которые являются общими для всех.
• Перегонный куб. Изготавливается из металла, в основном это нержавейка. В некоторых моделях, внутри перегонного куба, устанавливают ТЭН (трубчатый электронагреватель) - это позволяет избежать нагрева самого устройства.
• Термометр. Позволяет контролировать температурный режим в процессе приготовления спирта.
• Змеевик. Через него пары спирта попадают в сухопарник.
• Сухопарник. Абсорбирует пары спирта от сивушных масел и прочих вредных соединений. Иногда сухопарник используют для придания напитку какого-либо аромата.
• Холодильник. Охлаждает пар, и конденсирует спирт.
ПРИНЦИП РАБОТЫ АППАРАТА ДЛЯ САМОГОНОВАРЕНИЯ
Классический принцип работы самогонного аппарата со змеевиком включает несколько основных этапов. Вначале брага в перегонном кубе или иной герметичной емкости, к которой присоединен змеевик, доводиться до кипения. После этого пары от закипевшей браги, попав в змеевик, охлаждаются. Это происходит благодаря постоянной циркуляции холодной воды в наружной части змеевика. Пар в результате оседает в конденсат, который постепенно стекает в емкость для готового самогона.
Наличие сухопарника позволяет значительно улучшить качество самогона. Он конденсирует тяжелокипящие компоненты, которые образуются в браге после испарения легкокипящих. Сухопарник представляет собой емкость объемом до трех литров, он расположен между перегонным кубом и змеевиком. Использовать самогонный аппарат с сухопарником или дефлегматором позволит заметно улучшить качество конечного продукта.
ПРЕИМУЩЕСТВА САМОГОННОГО АППАРАТА С СУХОПАРНИКОМ
Хоть сухопарник или дефлегматор и не является обязательной составляющей конструкции, но его наличие позволит Вам значительно улучшить качество получаемого спирта. Он выполняет важную функцию очистки самогона от попадания вредных фракций и сивушных масел.
В установке сухопарника нет ничего сложного. Достаточно присоединить его к перегонному кубу и змеевику. Теперь все вредные масла будут конденсироваться и оседать внутри дефлегматора. Эта мера гораздо эффективней, чем химическая очистка с помощью марганца, соды или активированного угля.
КАК выбрать и ГДЕ купить самогонный аппарат
При выборе конструкции, стоит обратить внимание на три вещи:
1. Широкая горловина перегонного куба. Обеспечивает удобство обслуживания.
2. Наличие двух сухопарников. Позволит провести более глубокую очистку и получить качественный продукт.
3. Эргономика. Многие владельцы таких аппаратов, обращают внимание на различные мелочи, которые обеспечивают удобство использования. К примеру, наличие ручек выполненных из дерева, позволяют передвигать аппарат даже во время приготовления, не боясь обжечься.
Купить самогонный аппарат сегодня можно в специализированных магазинах, например, в интернет-магазине Теплосезон. Опытные консультанты помогут с выбором того или иного устройства, подскажут, что дополнительно необходимо будет приобрести.