В преддверии праздников дома на плите все конфорки заняты. Как обычно, варится несколько ингредиентов для салатов, что-то жарится, да и духовка не пустует. Чтобы на кухне не было творческого хаоса, предлагаю к Новому году приготовить закуску, для которой не нужно термически обрабатывать продукты. Она так и называется – «Минутка», ведь времени тратится действительно мало.
Делюсь рецептом салата:
1. Огурцы нарезаю тонкой длинной соломкой и отправляю их в глубокую емкость.
2. Морковку чищу и крупно натираю.
Также ее можно измельчить, как для салата по-корейски. Отправляю стружку в миску.
3. Сюда же тонкими ломтиками нарезаю твердый сыр.
Если хочется, чтобы кусочки были поменьше, можно воспользоваться теркой. У меня домашние этот продукт любят, поэтому в салат его кладу покрупнее.
4. Копченую куриную грудку режу соломкой. Эта часть мяса суховата. Для большей сочности лучше выбирать куски пожирнее. Например, куриные бедра.
5. Открываю банку консервированной кукурузы и сливаю с нее сок. Выкладываю зерна к остальным ингредиентам в салатнике.
6. В эту же емкость мелко тру чеснок.
Для большей остроты можно также добавить смесь перцев или увеличить количество зубчиков. Оптимальный вариант для пикантного салата – 2 штуки.
7. Солю продукты, приправляю майонезом и тщательно все перемешиваю.
8. Оставляю закуску в холодильнике на час.
Перед подачей на стол добавляю в салат сухарики. Раньше этого делать не стоит, иначе хлеб размокнет. Достаточно одной пачки. Единственное, лучше выбрать их с не очень ярким вкусом. Например, сырным. Также можно использовать самостоятельно пожаренные сухарики, чтобы не есть лишние вкусовые добавки. Тогда их следует присолить перед отправкой в блюдо.
Такой салат выручает, если внезапно приезжают гости. Готовится быстро. В экстренных случаях курицу можно заменить колбасой, желательно копченой.
За столом такая закуска никогда не остается без внимания.
Для салата использую:
- консервированная кукуруза – 1 банка;
- огурцы – 2 штуки;
- копченая куриная грудка – 250 г;
- сухарики – 1 пачка;
- морковь – 1 штука;
- майонез – 3 ст.л.;
- твердый сыр – 100 г;
- чеснок – 1 зубчик;
- укроп – 3 веточки;
- соль.
Ингредиенты по доступной цене можно найти у нас с доставкой по Москве и области, чтобы не ходить долго по магазинам и не тратить время. Дарим нашим читателям скидку на первый заказ 5% по промокоду DZEN.
Такой салат будет на нашем новогоднем столе. Дорогие читатели, а вы уже придумали какие праздничные закуски готовить? Если нет, подписывайтесь на канал, здесь много интересных идей.
Читайте ещё:
Готовлю шурпу из баранины с прозрачным бульоном и не разваренными овощами, делюсь хитростями
