Здравствуйте дорогие читатели нашего канала.
Сегодня расскажу, как готовлю простой салат, который в нашей семье является альтернативой винегрету и селёдке под шубой. Готовится он быстро и просто.
Для его приготовления нам потребуются следующие продукты:
Свёкла 3 шт.
Морковь 1 шт.
Картофель 1 шт.
Селёдка солёная 2 шт.
Лук 1 шт.
Растительное масло 75 мл.
Сахар 1 столовая ложка.
Соль 0.5 чайной ложки.
Уксус 9% 40 мл.
Приступим к приготовлению:
Отвариваем овощи.
Маринуем лук. Лучше брать красный лук, но подойдёт и обычный. Лук нарезаем тонкими полукольцами. Выкладываем в миску, добавляем соль, сахар, уксус, добавляем тёплую кипячёную воду и перемешиваем. Оставляем промариноваться.
Отваренные и остуженные овощи нарезаем мелким кубиком и поочерёдно складываем в миску.
От селёдки снимаем филе, тоже нарезаем его мелким кубиком и посылаем к овощам.
Лук откидываем на дуршлаг, сливая маринад. Добавляем его в миску ко всем продуктам.
Добавляем растительное масло и перемешиваем. Снимаем пробу, подсаливаем по вкусу. Селёдка и лук солёные, может подсаливать и не придётся. Ориентируйтесь на свой вкус.
Выкладываем в салатник и подаём на стол.
Приятного аппетита!
Согласитесь салат прост! По желанию можно заправить майонезом.
Подписывайтесь на канал. Если понравилоь, ставьте лайк, пишите комментарии.
