Рыбу (в принципе - любую; у меня была навага) вычистить и отрезать хвост и плавники.
В брюхо положить смесь мелко нарезанного репчатого лука, зелени и специй, а также одну-две дольки лимона. Посолить по вкусу (я обхожусь без соли).
Уже нафаршированную рыбу порезать на крупные порционные куски, и выложить на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла. Закрыть крышкой, и тушить 15-20 минут.
На гарнир у меня - тушёные овощи, немного перловки и домашний томатный соус.
Приятного аппетита!
+ 2 фото
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте!
Автор рецепта - Юрий Иванович
