Здравствуйте, дорогие читатели!
Селедка под шубой обязательно будет на моем новогоднем столе, а вот как я ее подам еще не решила.
Скажу точно, такая подача очень интересно смотрится на праздничном столе, скорее всего кому-то понравится идея.
В тарталетках нет ни грамма муки, так что вкус знаменитого салата не поменяла. Единственное, что я добавлю в следующий раз, так это тертый желток сверху, он будет там уместен.
- Итак, первым делом сварила свеклу.
- Сварила картофель, помяла толкушкой, остудила.
- Добавила желток, посолила и перемешала.
- Выложила пюре в силиконовую форму для кексов, сделала небольшие углубления.
- Выпекала при 190-200 градусах до румяности, остудила и извлекла из формы.
- Свеклу натерла на мелкой терке и отжала лишний сок.
- В свеклу добавила майонез, соль и перемешала.
- Выложила свеклу на картофельную основу.
По желанию, на картофель можно выложить нарезанную сельдь, а потом свкеклу, я решила сделать наоборот.
РЕЦЕПТ НА 00:56 МИНУТЕ
- Сверху выложила кусочки селедки, украсила луком и зеленью.
Состав на 4 шт.:
Пюре картофельное - 150 г
Яичный желток - 1 шт.
Свекла - 1 шт.
Филе селедки - 4 кусочка
Майонез - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Зелень и лук - по вкусу
Друзья, если вам понравился рецепт, то поделитесь статьей в соцсетях, поставите лайк и подпишитесь. Буду благодарна!
Мой youtube-каналhttps://www.youtube.com/c/Домохозяйкасостажем
#закуска #закуска на новый год #праздничный стол