Приветствую всех, кто зашел на мой канал! Продолжаю свою серию статей на Дзене! Седьмого сентября начался мой путь похудения. Я начала худеть с 99 кг. На данный момент мой вес 89 кг. Десять килограмм позади. Вес то прибавляется на несколько сотен грамм, то убавляется, так сказать качели... Поэтому итоговые килограммы округляю. Уходит медленно, но верно. Главное не скорость, а результат!
Худею на подсчете калорий в приложении FatSecret, в нем все легко рассчитывается - и нужное количество калорий, которое необходимо съедать в день, чтобы не поправляться, и калорийность всех блюд, которые я съедаю. Просто нужно есть не больше того количества калорий, которое предлагает приложение, как раз-таки меньше на 15% от дневной нормы. И получается мы худеем на дефиците калорий. Приложение высчитывает ваш дневной калораж. И чтобы похудеть его нужно соблюдать. Также в приложении есть удобный подсчет БЖУ.
Сегодня буду делиться своим рецептом оладушек на кефире без сахара. Их я использую обычно вместо хлеба на завтрак в качестве бутербродов.
Итак ингредиенты:
1. Кефир 2,5 % - 250 г.
2. Мука - 160 г.
3. Яйцо - 1 шт.
4. Соль - по вкусу
5. Сода - 1/3 чайной ложки
В глубокую миску разбиваем яйцо, добавляем к нему соль и перемешиваем венчиком. Я добавляю "Вкусную соль", в составе 12 овощей и травы: морковь, паприка, чеснок, зелень и корень сельдерея, репчатый лук, укроп, базилик, петрушка, розмарин, майоран, кардамон и мускатный орех.
Далее добавляем к нему кефир, он должен быть или комнатной температуры или, если вы его достали из холодильника, то немного подогрейте в микроволновке. Все перемешиваем.
Далее добавляем муку. Я беру вот такую "пшеничную цельнозерновую обойную". Также все перемешиваем до однородной массы.
Затем добавляем соду и снова перемешиваем.
Оставляем на 15 мин. Чтобы пошла реакция кефира и соды. Вы увидите как тесто начнет немного пузыриться.
По истечению 15 минут можно приступать к жарке. Важно - больше тесто не перемешиваем. Иначе собьем всю его воздушность. Берем ложкой нужное для вас количество и выкладываем на сковородку.
Я использую сковороду ИКЕА за 150 руб. Я про нее уже писала, жарю на ней абсолютно без масла. Нам лишние калории не нужны))). Жарим оладушки до готовности, переворачиваем и закладываем следующую партию.
Вот такие оладушки у меня получились! Их можно есть с вареньем, с сыром или колбасой, с красной рыбкой и творожным сыром, намазывать все что душа пожелает))) Приятного аппетита!
Кому понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на канал!
P.S. Я всего лишь делюсь своими вариантами меню и рассказываю как я готовлю те или иные блюда. Никого не призываю следовать моих рекомендациям. За профессиональной консультацией по питанию обращайтесь к специалистам.