Нежные хрустящие рулетики из тонкого теста с вкуснейшей начинкой.
Очень удачный рецепт,
съедается моментально.
Бурек хорош в качестве перекуса или закуски или на праздничный стол.
Для начинки:
Лук обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Добавьте фарш, перемешайте. Немного обжарьте, посолите, поперчите.
Добавьте свои любимые специи и мелко нарезанные грецкие орехи.
В отдельной ёмкости смешиваем растительное масло и 1 яйцо.
Перемешиваем вилкой. Оставляем.
Я буду использовать тонкое тесто юфка, можно взять тесто фило. Разрезаем на небольшие прямоугольники. Смазываем яично-маслянной смесью.
Кладём несколько ложек начинки и заворачиваем в рулет.
Сверху смазываем желтком.
Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов, примерно 25 минут.
Как вариант, можно жарить бурёк на растительном масле. Я предпочитаю выпекать в духовке.
Подавать горячими со сметанным соусом.
Очень рекомендую приготовить этот мясной бурек.
Обычно я заготавливаю впрок. Кладу в морозилку и при необходимости выпекаю.
Благодарю вас за то, что вы со мной, мои дорогие !
Читайте интересные рецепты
Ленивая рыба под шубой. Вкуснейшая закуска.
Такой капустный салат вы еще не ели.
