Диетический супчик. Готовлю его уже много лет, и моим домашним он очень нравится!
Вот рецепт: чечевица (сегодня у меня красная, можно зеленую), цветная капуста, кабачок, лук, морковь. Соль и специи - по вкусу.
Варим до готовности чечевицы (красная разваривается быстро, минут за 15, а зелёная - подольше, минут 30), а потом - блендером.
В тарелку можно 1 ст. л. сметаны и зелень по вкусу.
Всем хороших сахаров!
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте!
Автор рецепта - Милена Пейсоченко