Вот уже 5 лет, как я переехала из города в деревню Новгородской области. Пишу о своей жизни, о том что у нас происходит, и что делаем.
Всем привет!
В деревне многие выращивают картофель, кто-то в промышленных масштабах, кто-то пару тройку грядок, поэтому бытует мнение, что в деревне основная еда это картофель. Можно сказать, что так это и есть, не основная еда, конечно, но все же его, картофеля, достаточно много на нашем столе.
Что же я готовлю из картофеля...
1. Варёный картофель, самое простое блюдо, почистил, сварил и все. Очень вкусно с домашним маслом.
2. Варёный картофель в мундире. Тот же вариант, что и первый, но только не чистим.
3. Жаренный картофель, с лучком или шкварками, или с чесноком
4. Жаренный картофель "Айдахо"
5. картофельное пюре, особенно вкусно если взбить его миксером с домашним молоком и маслом до воздушной текстуры.
6. Картофельное пюре с морковкой
7. Картофельное пюре, с жаренным луком
8. Картофельное пюре с жаренным луком и домашней тушёнкой
9. Картофельная запеканка с домашним фаршем
10. Драники
11. Жареные картофельные котлеты
12. Пироги с картофельным пюре и луком
13. Пироги с картофельным пюре и домашней тушёнкой
14. "сырница" картофельное пюре с творогом и домашним маслом
15. Картофель запечённый в мангале
16. Картофель запечённый на решетке (на открытом огне)
17. Картофель запечённый с курочкой в майонезно-сметанном соусе
18. Картофель тушёный с мясом, морковью и луком
19. Картофель запечённый с мясом
20. Жаркое с паровым картофелелем
21. "Крошка-картошка" запечённый с фаршем картофель
22. Картофельные палочки с сыром
23. Вареники с картофелем
24. Чипсы "спиральки" на палочке фри
Вот такие блюда иногда готовлю из картофеля.
