Накопилось несколько вопросов от читателей про крымские вина. Не скажу, что я большой знаток и любитель. Но и совсем не противник этого дела. К тому же, часто гости приезжают, спрашивают про хорошее крымское вино. Не скажешь же, что ничего не знаю, разбирайтесь сами...
Так что кое-какой опыт есть.
- Не могли бы Вы рассказать свои (а может не свои) впечатления о винзаводе "Старокрымский" и о их продукции (Алекс Алекс ).
Да-да, в нашем городке Старый Крым есть свое винодельческое предприятие. 1123 га виноградников и винзавод. Изготавливают вина и коньяк"Старый Крым". Коньяк я не пробовал. Привык к коктебельскому коньяку и много лет не менял предпочтений. К старокрымскому вину относился с недоверием. Пять лет назад познакомился с человеком, который работал на этом винзаводе, он меня отговорил покупать местную продукцию.
Но полтора года я назад просматривал рейтинг российского вина, подготовленный Роскачеством, и вдруг увидел знакомые буквы. Вино "Старый Крым" Каберне Дюльбер вошло в топ-50 лучших сухих красных вин России. Купил бутылку, попробовал, мне понравилось. Не скажу, что полный восторг, но совсем неплохо, достойное вино. Дороговато только, на мой взгляд. Заплатил около 500 руб. за 0,75 л. Там в рейтинге на позициях повыше есть массандровские и коктебельские вина за 300 руб. А "Старый Крым" не настолько известное предприятие, чтобы накручивать цену за бренд.
В любом случае, я свое мнение о местном заводе изменил в лучшую сторону. Наверное, попробую еще что-то из сухих вин, а также и коньяк продегустирую. Возможно даже, схожу на экскурсию на винзавод, если там она проводится.
- Какое крымское вино из сухих и полусладких у Вас на первом меcте по Вашим вкусовым предпочтениям? (Partyson).
Тут все просто, есть у меня такие предпочтения. После того, как вышел рейтинг Роскачества, я составил список из пары десятков лучших крымских вин и продегустировал их. Признаюсь, не все мне пришлись по вкусу. Но некоторые оказались очень даже. Я потом дегустацию очень понравившихся еще и еще повторил. Так что твердо могу теперь сказать о тех крымских винах, которые у меня на первом месте.
№1 Сухое белое - "Кокур Солнечной долины". Тут полное совпадение моих вкусов с оценкой экспертов Роскачества. Они поставили это вино на вторую строчку в ТОПе лучших сухих белых вин России. Кокур уступил только таманскому вину " Крю Лермонт Шардоне". Надо сказать, что там и цена разная. " Крю Лермонт Шардоне" тогда стоило 773 руб. за бутылку, а "Кокур Солнечной долины" - 476 руб. Правда сейчас он стоит уже 550 руб.
№1 Сухое красное - "Меганом" Резерв (Солнечная долина). В рейтинг это вино не вошло. Возможно, потому что оценивали вино стоимостью 140 до 979 рублей за бутылку. А Меганом Резерв я тогда еще покупал по 980 руб., а сейчас оно за тысячу. Ну как бы там ни было, это мое любимое красное.
№1 Полусладкое - ликерное вино "Солнечная долина". Я вообще не любитель полусладких вин. Редко их пью. Решил попробовать только из интереса - что за вкус у вина, которое является визитной карточкой предприятия, основанного в 1888 г. легендарным князем Голицыным? Оказалось, вкус божественный. Если меня не остановить, я могу за столом всю бутылку выпить. Я пробовал "Солнечную Долину" урожая 2007 года, а также 2001 г. Признаюсь, разницы я не почувствовал. Оба хороши, но если мне не показать, из какой бутылки налито, я бы не разобрал отличия.
- Расскажите, пожалуйста, о хороших крымских винах. Читатель.
Лучшими я считаю вина из Солнечной долины. Я пил и массандровские вина, и коктебельские, и инкерманские, и бахчисарайские, пил вина из Золотой балки и вина Валерия Захарьина. Все хороши. Но я подсел на Солнечную долину. Не на все из них, конечно. Кроме тех, что в моем личном ТОПе, я люблю сухое белое "Меганом" и "Солдайя", а также сухое красное "Саперави". "Саперави" почти не уступает по вкусу "Меганом" Резерв, но по цене вдвое дешевле. Ну и, конечно, бесподобное ликерное вино из Солнечной долины "Черный доктор". Оно дорогое, но стоит того, чтобы его попробовать.
